请问您在过去一年内，平均多久会光顾一次提供烧烤类食品的餐厅？
每周一次或以上
每月1-3次
每季度1-2次
每年几次
几乎不去
您通常通过什么渠道选择烧烤餐厅？
朋友/家人推荐
线上平台（如大众点评、美团）
路过/随机选择
社交媒体（如小红书、抖音）
其他
总体而言，您对目前光顾过的烧烤餐厅的食材卫生状况满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为烧烤餐厅食材卫生状况最重要的方面是什么？
食材新鲜度
食材储存与展示条件（如冷藏、防尘）
后厨操作环境与人员卫生
餐具与烤具的清洁消毒
供应商资质与食材溯源
在烧烤餐厅，您通常会通过哪些方式观察或判断食材的卫生状况？（可多选）
观察食材色泽与气味
查看食材的储存温度与环境
留意后厨或明厨亮灶区域的卫生
检查餐具、烤盘是否干净
关注餐厅的卫生评级/公示信息
凭直觉或过往经验
您对烧烤餐厅肉类食材（如牛羊肉、猪肉、鸡肉等）的新鲜度与卫生状况满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对烧烤餐厅海鲜类食材（如虾、贝类、鱼类等）的新鲜度与卫生状况满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对烧烤餐厅蔬菜、菌菇等素食类食材的清洁与卫生状况满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因怀疑食材卫生问题，而在烧烤餐厅用餐时有所顾虑或减少点单？
如果您对食材卫生不满意，主要原因是？（可多选，若无不满意经历可跳过）
食材有异味或变质迹象
食材表面不干净或有异物
食材储存不当（如未冷藏、暴露过久）
观察到后厨或处理过程不卫生
用餐后出现肠胃不适
其他
您认为目前烧烤餐厅在食材卫生信息透明化方面做得如何？（例如公示供应商、检疫证明等）
非常不透明，完全看不到
不太透明，信息有限
一般，部分餐厅有展示
比较透明，多数餐厅有展示
非常透明，信息清晰易查
您对烧烤餐厅提供的餐具（如盘子、筷子、杯子）和烤具（如烤网、烤盘）的清洁消毒状况满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过餐厅的“明厨亮灶”或后厨直播情况？
非常关注，并会优先选择有此措施的餐厅
比较关注，会作为参考
偶尔留意
不关注
从0到10分，您有多大意愿向朋友或家人推荐一家您认为食材卫生状况良好的烧烤餐厅？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
与三年前（2023年）相比，您感觉烧烤行业的整体食材卫生水平有变化吗？
有明显提升
略有提升
没有明显变化
略有下降
有明显下降
不清楚/难以比较
您认为提升烧烤行业食材卫生水平，最有效的措施有哪些？（可多选）
加强市场监管与抽查频率
推行更严格的行业卫生标准
强制要求“明厨亮灶”与信息透明
建立并公示食材溯源体系
加强对餐饮从业人员的培训与考核
鼓励消费者监督与评价
其他
您是否愿意为食材来源清晰、卫生标准更高的烧烤餐品支付一定的溢价？
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
对于烧烤餐厅如何进一步改善食材卫生状况，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前居住的城市属于？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇