您所在餐饮门店的经营类型是？
专业烧烤店
综合餐厅（含烧烤品类）
火锅烧烤一体店
其他
您在门店中的主要角色是？
厨师/烧烤师
前厅经理/店长
后厨管理者
企业主/投资人
其他
目前，您门店主要使用哪种类型的烧烤设备进行火候控制？
传统炭火/燃气烧烤炉（手动调节）
电烧烤炉（带温度显示）
智能烧烤设备（可编程控温/定时）
其他
请对您目前使用的烧烤设备的火候控制精准度进行评分（1分非常不准，5分非常精准）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在目前的火候控制方式下，您认为主要面临哪些挑战？（可多选）
温度波动大，难以稳定
不同食材所需火候差异大，切换繁琐
依赖厨师个人经验，出品不稳定
设备升温/降温速度慢
设备清洁维护影响火候
其他
您是否了解或使用过AI视觉识别、物联网传感器等智能技术来辅助烧烤火候控制？
已在日常工作中使用
了解但未使用
仅听说过
完全不了解
如果以0-10分评价，您有多大意愿向同行推荐引入更智能的火候控制解决方案？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
您认为，理想的智能火候控制系统最应优先提升哪方面的能力？
实时温度监测与自动调节
根据食材种类/厚度自动匹配烹饪程序
减少油烟与能耗
降低操作复杂度与学习成本
与其他厨房管理系统（如点单系统）联动
您认为精准的火候控制对顾客满意度的影响有多大？（1分影响很小，5分影响极大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过改进火候控制技术，为门店带来哪些效益？（可多选）
提升菜品出品稳定性与品质
降低对高技能厨师的依赖
提高出餐效率与翻台率
减少食材浪费
优化能源消耗，降低成本
打造智能化品牌形象
对于投资升级火候控制设备或系统，您的态度是？
愿意立即投资，只要技术成熟有效
持观望态度，希望看到更多成功案例
认为现有设备已足够，暂无升级计划
成本是主要考虑因素，需详细评估ROI
请描述一次因火候控制问题（如烤焦、不熟）导致顾客投诉或您感到困扰的具体经历。
您认为，到2026年，行业内有多少比例的烧烤店会采用智能化火候控制技术？
不到10%
10%-30%
30%-50%
50%以上
对于未来烧烤火候控制技术的发展，您还有哪些具体的期待或建议？
为完成本次调查，您更倾向于通过哪种方式获取更详细的技术信息或解决方案？
线上技术白皮书/案例研究
线下产品体验会/行业展会
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