2026年餐饮行业烧烤门店加炭及时性满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的服务质量,特别是优化烧烤过程中的加炭体验,我们诚挚邀请您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地为您服务。本次调查大约需要5-8分钟,所有信息仅用于内部改进,感谢您的支持!
您本次用餐的门店位于哪个城市?
北京
上海
广州
深圳
成都
重庆
杭州
其他
您本次用餐的时间段是?
午餐(11:00-14:00)
晚餐(17:00-20:00)
夜宵(20:00以后)
其他时段
您本次用餐的同行人数是?
1-2人
3-4人
5-6人
7人及以上
请对本次用餐过程中,服务员主动观察并询问是否需要加炭的主动性进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您需要加炭时,通常是通过哪种方式提醒服务员的?
服务员主动询问并添加
举手或眼神示意服务员
按桌上的服务铃
通过手机小程序/平板呼叫
其他方式
从您发出加炭需求到服务员前来确认,平均等待时间大约是?
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
从服务员确认需求到完成加炭操作,平均耗时大约是?
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5分钟以上
请对服务员加炭操作的专业性(如安全、熟练、炭量适中)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
加炭后,炉火的火力恢复情况如何?
迅速恢复至理想火力
恢复较慢,但最终达到理想火力
火力始终不足或过旺
不确定/未注意
在加炭过程中,服务员是否进行了必要的安全提醒或防护?
是,非常到位
是,但比较简单
否,没有提醒
未注意
您认为加炭不及时可能会对您的用餐体验造成哪些影响?(可多选)
食物烤制时间延长
食物口感变差
用餐节奏被打乱
需要频繁催促影响心情
没有明显影响
其他
总体而言,您对本次用餐的加炭及时性满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
基于本次的加炭服务体验,您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐这家烧烤店?(0-10分,0分完全不愿意,10分极愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的其他同类烧烤店相比,本店的加炭服务处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
没有可比经验
您认为哪些因素最能提升加炭服务的体验?(可多选)
缩短响应等待时间
提高服务员巡台频率
提供更便捷的呼叫工具(如服务铃/平板)
提升加炭操作的专业性和效率
加强服务员对火候的预判能力
优化排班,确保高峰时段人手充足
其他
关于加炭服务(如及时性、方式、流程等),您是否有任何具体的改进建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾烧烤店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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