2026年餐饮行业烧烤门店高峰期服务效率满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于烧烤门店在高峰期服务效率的调研,旨在优化您的用餐体验。问卷匿名,大约需要5分钟完成,感谢您的参与!
您本次用餐的时段属于?
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
您本次用餐的同行人数是?
1-2人
3-4人
5-6人
7人及以上
请对您本次进店后,服务员引导入座/安排座位的速度进行评分(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从您入座到拿到菜单,大约等待了多久?
立即拿到
1-3分钟
3-5分钟
超过5分钟
您向朋友推荐这家门店高峰期用餐体验的可能性有多大?(0-10分)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
从您点餐完毕到第一份菜品上桌,大约等待了多久?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
超过30分钟
请对高峰期服务员响应您需求(如加菜、加水、更换烤网)的及时性进行评分(1分非常不及时,5分非常及时)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在本次用餐高峰期,您观察到哪些可能影响上菜速度的因素?(可多选)
后厨出餐慢
服务员传菜不及时
菜品售罄/更换
点餐系统/设备问题
未观察到明显问题
您对高峰期店内环境(如拥挤程度、噪音、温度)的感受是?
非常舒适
比较舒适
一般
比较拥挤嘈杂
难以忍受
用餐过程中,您是否因服务效率问题向服务员提出过催促或询问?
是,多次提出
是,提出过1-2次
否,但有过想法
否,完全不需要
请对收银结账环节的效率进行评分(1分非常低效,5分非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店在高峰期可以优先提升以下哪些方面来改善体验?(可多选)
优化排队叫号系统
增加服务员人数
简化菜单/推出套餐
提升后厨备餐速度
改善店内空间布局
提供更清晰的等候时间预估
与您的预期相比,本次高峰期整体服务效率如何?
远超预期
略高于预期
符合预期
略低于预期
远低于预期
对于提升烧烤门店在高峰期的服务效率,您是否有其他具体的意见或建议?
    ____________
基于本次体验,您再次光顾这家门店的意愿是?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会

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