您光顾的自助餐厅人均消费大致在哪个区间?
100元以下
100-200元
200-300元
300-500元
500元以上
您光顾的自助餐厅类型是?
国际美食自助
海鲜自助
火锅/烧烤自助
地方特色自助
其他
请对您最近光顾的自助餐厅的【整体环境整洁度】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅【入口及等候区】的整洁度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅【用餐区(餐桌、餐椅、地面)】的整洁度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅【取餐区(餐台、保温设备、食物摆放)】的整洁度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅【餐具(盘子、碗、杯子、刀叉)】的清洁度与摆放整齐度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅【洗手间】的清洁度与卫生状况进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐过程中,以下哪些情况曾影响您的就餐体验?(可多选)
地面有食物残渣或水渍
餐桌未及时清理,有上一桌的残余
取餐夹/勺掉落或混用
餐盘有油渍或水渍
垃圾桶满溢
空气中存在异味
以上均未遇到
您观察到餐厅服务人员清理桌面的频率如何?
非常及时,客人离座后立即清理
比较及时,等待时间较短
一般,需要等待一段时间
不及时,经常有空桌未清理
未注意
餐厅是否提供了足够的、方便取用的餐巾纸、湿巾等清洁用品?
非常充足且方便
比较充足
一般
不太充足
非常缺乏
您认为餐厅的通风系统(排除异味、保持空气清新)效果如何?
非常好,空气始终清新
比较好,偶尔有异味
一般,能感觉到油烟或食物气味
比较差,气味明显
非常差,令人不适
基于本次就餐的环境整洁度体验,您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不愿意,10分非常愿意)
与同档次的其他自助餐厅相比,您认为这家餐厅的环境整洁度处于什么水平?
您认为提升自助餐厅环境整洁度,以下哪些措施最为重要?(最多选3项)
增加清洁人员及巡查频率
优化清洁流程与标准(SOP)
升级清洁设备与工具
加强员工卫生培训
设置更醒目的顾客提示(如垃圾分类)
改善餐厅通风与排烟系统
提供更多自助清洁用品(如消毒湿巾)
对于自助餐厅如何维持高峰时段的整洁与秩序,您是否有具体的建议?