2026年餐饮行业自助餐厅餐具整洁度满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升自助餐厅的服务质量与用餐体验,我们诚邀您参与本次餐具整洁度满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化清洁流程,为您带来更安心、舒适的用餐环境。本次调查预计耗时3-5分钟,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的支持!
请问您本次用餐的自助餐厅位于哪个城市?
北京
上海
广州
深圳
其他(请填写)
您本次用餐的时间段是?
早餐
午餐
晚餐
您本次用餐的餐厅人均消费水平大约在?
100元以下
100-200元
200-300元
300元以上
请您对本次用餐时,餐厅提供的餐具(如餐盘、碗、碟)的总体洁净度进行评分。(1分为非常不干净,5分为非常干净)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您取用的第一个餐盘/碗的洁净度如何?
非常干净,无任何污渍水渍
比较干净,有轻微水渍
一般,有可见污渍或水渍
不太干净,有明显污渍
非常不干净,无法使用
您在使用过程中,是否发现餐具(如盘子边缘、碗底)有残留的洗涤剂或消毒水气味?
完全没有
偶尔有轻微气味
经常有明显气味
气味很重,影响用餐
您观察到餐具上主要存在哪些不洁问题?(可多选)
食物残渣或油渍
水渍/水垢
指纹/手印
裂纹或破损
洗涤剂/消毒剂残留
其他异物(如头发、纤维)
未发现明显问题
餐具(如刀、叉、勺、筷子)的洁净度是否让您感到满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为餐厅补充洁净餐具的频率如何?
非常及时,餐台始终充足
比较及时,偶尔需要等待
一般,经常需要寻找或等待
不及时,经常短缺
当您发现餐具不洁时,通常会如何做?
直接更换一个
用纸巾或水简单擦拭后使用
向服务员反映并更换
勉强使用
不再使用该类型餐具
请您对餐厅餐具的消毒状况(如是否干燥、有无水汽)进行评分。(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与其他类型的餐厅(如点餐式餐厅)相比,您认为自助餐厅的餐具整洁度普遍如何?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
餐具的整洁度是否影响了您对餐厅整体卫生状况的信任?
影响非常大
影响较大
有一定影响
影响很小
完全没有影响
您是否因为餐具卫生问题,而减少光顾某家自助餐厅的次数?
是,这是重要原因
是,但非主要原因
否,不太在意
否,从未遇到过严重问题
您认为哪些措施最能有效提升自助餐厅餐具的整洁度?(可多选)
增加清洁人员及频次
升级洗碗/消毒设备
加强员工清洁标准培训
引入顾客即时反馈机制(如评价按钮)
使用一次性或可降解餐具
公开餐具清洁流程
其他
基于本次餐具整洁度的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾自助餐厅的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
对于提升自助餐厅餐具的清洁与卫生,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________

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