您本次光顾的是哪家自助餐厅?
XX海鲜自助
YY国际美食汇
ZZ烤肉火锅自助
其他
您本次用餐的主要目的是?
家庭/朋友聚会
商务宴请
情侣约会
个人用餐
庆祝特殊节日
您认为本餐厅“特色菜品”的标识是否清晰、易于寻找?
您本次用餐品尝了以下哪些类别的特色菜品?(可多选)
高档海鲜类(如帝王蟹、龙虾)
现切/现烤肉类
异国风味/主题菜品
创意融合菜
精致甜品/糕点
现做面食/小吃
其他
请对您品尝的特色菜品的整体新鲜度进行评分(1分表示很不新鲜,5分表示非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您品尝的特色菜品的整体口味与口感进行评分(1分表示很不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对特色菜品的摆盘与呈现效果进行评分(1分表示很不美观,5分表示非常美观)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
特色菜品的补餐速度是否能满足需求?
非常及时,从未空盘
比较及时,偶尔需要等待
一般,有时需要等待较久
较慢,经常需要等待
非常慢,总是错过
特色菜品的保温/保冷措施是否到位?
非常到位,温度始终适宜
比较到位,大部分菜品温度合适
一般,部分菜品温度欠佳
不太到位,很多菜品温度不合适
完全不到位
您认为本餐厅特色菜品的优势在于?(可多选)
食材品质高
口味独特创新
品种丰富多样
性价比高
烹饪技艺精湛
健康营养搭配
其他
您认为本餐厅特色菜品目前有待改进的方面是?(可多选)
增加新品种/轮换频率
提升食材新鲜度
优化口味(如咸淡、火候)
加快补餐速度
改善保温/保冷
加强菜品介绍/说明
其他
基于本次特色菜品的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与您过去一年在其他自助餐厅的体验相比,本餐厅的特色菜品水平如何?
明显优于其他餐厅
略优于其他餐厅
与其他餐厅相当
略逊于其他餐厅
明显逊于其他餐厅
请写下本次用餐中,给您留下最深刻印象的一道特色菜品及其原因(例如:菜品名称、口味特点等)。
您希望未来在自助餐厅看到哪些新的特色菜品类型?
更多地方特色/非遗美食
更多健康轻食/素食选择
更多互动式/现场烹饪菜品
更多高端/进口食材
更多创意主题菜品(如季节限定)
都可以,保持创新即可
您认为合理的自助餐人均消费(含特色菜品)区间是多少?
150元以下
150-250元
250-350元
350-500元
500元以上
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于本自助餐厅特色菜品的未来发展,您还有哪些其他意见或建议?