2026年餐饮行业自助餐厅热菜类菜品满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升自助餐厅热菜类菜品的质量与服务,我们诚邀您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的需求。本次调查预计需要5-8分钟,所有信息仅用于内部改进,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅类型是?
商务酒店自助餐厅
连锁品牌自助餐厅(如比格、汉巴味德等)
高端酒店自助餐厅
独立/特色自助餐厅
其他
您本次用餐的主要目的是?
家庭/亲友聚会
商务宴请
情侣/朋友约会
个人日常用餐
庆祝特殊节日
请对本次用餐中热菜类菜品的**整体满意度**进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅的热菜?(0分完全不可能,10分非常可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为热菜区的菜品**种类丰富度**如何?
种类非常丰富,选择很多
种类比较丰富,基本满足需求
种类一般,选择有限
种类较少,缺乏选择
没有关注
您认为热菜区菜品的**更新频率**(上新/更换菜品)如何?
更新很快,每次都有新意
更新较快,能保持新鲜感
更新一般,变化不大
更新很慢,总是老几样
没有注意
您今天品尝了哪些类型的热菜?(可多选)
中式炒菜(如宫保鸡丁、鱼香肉丝)
西式主菜(如烤牛排、意面)
亚洲风味(如咖喱、冬阴功汤)
烧烤/铁板类
炖煮/煲类
蒸菜/点心
其他
请对您品尝的热菜菜品的**口味**进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您品尝的热菜菜品的**新鲜度与口感**(非隔夜、非反复加热)进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜菜品的**保温效果**(菜品温度是否适宜)进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对热菜菜品的**摆盘与品相**进行评分(1分非常杂乱,5分非常美观)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为热菜区的**补菜速度**如何?
补菜非常及时,从未空盘
补菜比较及时,偶尔需要等待
补菜速度一般,常有空盘
补菜很慢,经常需要催促
没有注意
您认为本餐厅热菜在哪些方面最需要改进?(可多选)
增加更多特色/创新菜品
提升菜品口味与调味
确保食材更新鲜、品质更高
改善保温措施,保持最佳温度
加快补菜与清洁效率
优化菜品摆盘与展示
提供更清晰的菜品标签(如辣度、主要成分)
其他
与您近期光顾过的其他自助餐厅相比,本餐厅的热菜水平如何?
明显优于其他餐厅
略优于其他餐厅
与其他餐厅差不多
略逊于其他餐厅
明显逊于其他餐厅
近期未在其他餐厅用餐
请写下您对本次用餐中印象最深刻的一道热菜及其原因(或最不满意的一道菜及原因)
    ____________
基于本次热菜体验,您下次光顾本餐厅的可能性是?
一定会再来
很可能会再来
不确定
可能不会再来
一定不会再来
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在自助餐上的平均消费频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
我们非常珍视您的意见。对于自助餐厅热菜类菜品,您还有哪些其他建议或期待?(选填)
    ____________

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