您本次用餐的自助餐厅类型是?
高端酒店自助餐
连锁品牌自助餐厅
商务/会议中心自助餐
特色主题自助餐厅
其他
您本次用餐的主要目的是?
家庭/朋友聚会
商务宴请
个人日常用餐
庆祝纪念日
其他
总体而言,您对本次用餐餐厅调料区的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该餐厅调料区的空间布局与取用便利性如何?
非常便利,一目了然
比较便利,基本能找到
一般,需要花时间寻找
不太便利,布局混乱
非常不便利
您认为该餐厅调料区在以下哪些方面做得较好?(可多选)
调料种类丰富
调料标签清晰易懂
调料补充及时
容器/器皿干净卫生
摆放位置合理,靠近相关菜品
提供特色/独家秘制调料
您认为该餐厅调料区在以下哪些方面有待改进?(可多选)
增加更多调料种类(如地方特色、小众口味)
改善调料标签(如注明成分、辣度、适用菜品)
加快空瓶/空罐补充速度
加强容器清洁与消毒
优化空间布局,避免取餐拥堵
提供更环保的取用工具(如小勺、滴管)
您对调料区提供的“基础咸味调料”(如盐、酱油、醋)的满意度如何?
您对调料区提供的“香辛料与复合调料”(如胡椒粉、辣椒酱、沙拉酱、芥末)的满意度如何?
您对调料区提供的“油类与液态调料”(如香油、橄榄油、辣油)的满意度如何?
您认为调料区是否提供了足够多样化的“健康/低脂选择”(如低钠酱油、零卡糖、无麸质酱料)?
非常充足且多样
比较充足
一般,选择有限
非常缺乏
未注意到
基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅的调料区?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
调料区的卫生状况(如台面清洁、调料瓶身无污渍、取用工具干净)是否符合您的预期?
远超预期,非常干净
符合预期,比较干净
基本符合,但有小瑕疵
低于预期,卫生状况一般
远低于预期,卫生状况堪忧
在用餐高峰时段,调料区是否出现过您想用的调料短缺(空瓶)的情况?
从未出现
偶尔出现,但很快补充
经常出现,补充不够及时
总是出现,严重影响体验
您更希望餐厅在调料区增加哪些类型的调料或服务?(可多选)
更多国际风味调料(如东南亚、南美风味)
针对特定菜系的专用调料组合
现磨/现制调料(如现磨黑胡椒、现捣蒜泥)
提供调料搭配建议卡/二维码
儿童友好型调料(如低盐番茄酱、温和奶酪酱)
为特殊饮食需求者(如素食、清真)提供明确标识
您认为调料区的标识系统(如名称、辣度、含糖/盐量提示)是否清晰、易懂?
非常清晰易懂
比较清晰
一般,部分标识模糊
不太清晰,容易混淆
非常不清晰
与您去过的其他同类型自助餐厅相比,您给本餐厅调料区的完善度打几分?(1分远低于平均,5分远高于平均)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
调料区的整体设计(如灯光、装饰、与餐厅风格的协调性)是否增强了您的用餐体验?
显著增强,设计感强
有所增强,比较协调
没有特别感觉
略有减分,设计不协调
严重减分,设计糟糕
您是否曾因调料区的问题(如找不到想要的、不卫生、口味不佳)而影响了整体用餐满意度?
从未影响
偶尔有轻微影响
有时会有影响
经常有较大影响
总是严重影响
对于自助餐厅调料区的创新或改进,您还有哪些具体的建议或期待?(例如:智能调料台、个性化定制等)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常通过什么渠道了解或选择自助餐厅?
朋友/家人推荐
线上美食平台(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
酒店/商场内直接选择
其他