您本次体验的餐厅类型是?
融合菜/无国界料理
主题餐厅(如科幻、艺术、怀旧等)
分子料理/实验性餐厅
沉浸式互动餐厅
其他创意餐饮形式
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
情侣约会/纪念日
商务宴请
个人探店/尝鲜
其他
请对餐厅的整体环境与氛围创意度进行评分(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅的菜单设计(包括命名、描述、呈现方式)的创意与吸引力进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的菜品在口味与呈现形式上,创新与传统的平衡做得如何?
创新过度,牺牲了经典口味
完美融合,既有新意又美味
偏于传统,创意不足
难以评价
餐厅的哪些服务环节让您感受到了“创意”或“惊喜”?(可多选)
迎宾与引座方式
点餐流程与互动(如平板、AR菜单)
上菜仪式与讲解
席间互动表演或活动
结账与离店赠礼
均未感受到
请对服务人员的专业度(如对创意菜品的讲解、服务流程的熟练度)进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对服务人员的亲和力与互动感(是否热情、乐于沟通、能调动用餐情绪)进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅的科技应用(如智能点餐、光影效果、互动桌面等)对您的用餐体验影响如何?
大幅提升体验,是亮点
适度增强氛围,恰到好处
存在感弱,可有可无
过于花哨,干扰了用餐
未使用相关科技
您有多大可能向朋友或同事推荐这家创意餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
综合考虑创意、口味、服务与价格,您认为这家餐厅的性价比如何?
物超所值
物有所值
性价比一般
价格偏高,体验未匹配
您认为该餐厅在哪些方面最需要改进?(可多选)
菜品口味的稳定性
创意的可持续性(是否容易厌倦)
服务响应速度
等位与预订流程
环境舒适度(如噪音、私密性)
价格设置
其他
与2025年相比,您感觉创意餐饮行业的整体服务水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
未曾关注
未来一年,您对“创意餐饮”的核心期待更偏向于?
更深度的文化/故事融合
更极致的感官科技体验
更健康、可持续的食材与烹饪
更个性化、定制化的服务
回归食物本身的美味创新
请用一句话描述您心目中理想的“2026年创意餐饮体验”应该是怎样的?
您的年龄段是?
18-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55岁及以上