您最近一次光顾的特色餐饮门店类型是?
中式特色餐厅(如地方菜、主题菜馆)
西式特色餐厅(如牛排馆、意式餐厅)
日韩料理店
东南亚风味餐厅
其他异国风情餐厅
特色小吃/快餐店
您本次用餐的餐具主要形式是?
一次性餐具
可重复使用餐具(餐厅清洗消毒)
自备餐具
混合使用
请对本次用餐时餐具的【整体清洁度】(无肉眼可见污渍、水渍、油渍)进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对本次用餐时餐具的【消毒效果感知】(如无异味、手感干爽、有高温消毒痕迹等)进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否观察到餐厅有公开的餐具消毒流程或设备(如消毒柜、消毒公示等)?
您认为餐具的消毒状况对您选择该餐厅的影响程度是?
决定性因素,非常重视
重要考虑因素之一
一般,不太关注
几乎不影响选择
您通常通过哪些方面直观判断餐具是否已充分消毒?(可多选)
餐具表面光洁、无水渍
触摸时有温热感(疑似高温消毒后)
有独立消毒包装或膜
餐具上有消毒柜标签或印记
服务员口头说明已消毒
凭感觉,无明显污渍即可
其他
您是否曾因对餐具卫生状况不满意而向餐厅提出意见或要求更换?
您认为当前特色餐饮门店在餐具消毒方面可能存在哪些不足?(可多选)
消毒设备不完善或陈旧
消毒流程执行不严格
餐具破损仍在使用
消毒后储存不当造成二次污染
员工卫生意识薄弱
缺乏透明的消毒信息公示
其他
与普通连锁快餐店相比,您认为特色餐饮门店的餐具消毒水平如何?(1-5分,1分远低于,3分相当,5分远高于)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您更倾向于信任哪种餐具消毒方式的保障?
餐厅现场高温物理消毒(如消毒柜)
专业第三方集中清洗消毒配送
使用一次性环保餐具
透明可追溯的消毒流程(如扫码查看消毒记录)
没有特别偏好,干净即可
对于提升特色餐饮门店餐具消毒的透明度和信任度,您有何具体建议?(例如:公示消毒记录、使用可追溯餐具等)
您是否愿意为使用更高标准(如医用级消毒、可追溯系统)消毒的餐具支付少量额外费用(如1-2元/位)?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上