请问您本次用餐的餐厅类型是？
中式特色餐厅（如地方菜系、主题中餐）
西式特色餐厅（如意式、法式、美式等）
日韩特色餐厅
东南亚特色餐厅
融合创意餐厅
其他
您本次用餐的主食是？
米饭类（如炒饭、烩饭、盖浇饭）
面食类（如面条、意面、拉面）
饼类（如披萨、馅饼、卷饼）
面包/糕点类
其他谷物类（如藜麦、小米饭等）
请为您本次品尝的主食的整体口感满意度打分。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为主食的湿润度/干湿度如何？
过于湿润/粘稠
湿润度适中，口感顺滑
适中
偏干
过于干硬
主食的香气是否令人愉悦？
香气不足
香气较淡
香气适中，令人舒适
香气浓郁，有吸引力
香气过于浓烈或异常
主食的调味（咸度、甜度等）是否符合您的预期？
调味过淡
调味略淡
调味恰到好处
调味略重
调味过重
您在品尝主食时，最关注以下哪些口感维度？（可多选）
软硬度
弹性/嚼劲（Q弹度）
湿润度
顺滑度
颗粒感/粗糙度
温度（是否够热/够冷）
香气
调味平衡度
食材的新鲜度
与配菜的融合度
主食的温度是否令您满意？
温度过低，影响口感
温度略低
温度适宜
温度略高
温度过高，烫口
主食的份量是否合适？
严重不足
略有不足
恰到好处
略有剩余
过多造成浪费
与您在该餐厅品尝过的其他菜品相比，主食的口感表现如何？
明显逊色
略逊一筹
处于平均水平
略胜一筹
明显出众
与同类型其他餐厅相比，这家店的主食口感如何？
远不如其他餐厅
稍差一些
不相上下
稍好一些
明显优于其他餐厅
基于本次主食的用餐体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
如果口感有待改进，您认为最主要的问题可能出在？（可多选）
食材原料品质
烹饪火候与时间
调味配方
食材预处理（如浸泡、发酵）
出品后的保温/保存
与宣传或预期不符
其他
您认为该餐厅主食的创新性（如口味、造型、搭配）如何？
毫无新意，非常传统
创新点较少
有一定创新，可以接受
比较有创意，令人惊喜
极具创意，是吸引我来此的原因之一
考虑到价格，您认为主食的口感性价比如何？
价格远高于价值，非常不值
价格略高，性价比一般
价格与价值基本匹配
价格合理，物有所值
价格实惠，物超所值
请描述一下您心目中“完美”的主食应该具备怎样的口感？
对于提升该餐厅主食的口感，您是否有任何具体的建议或想法？（例如：希望增加某种口感、调整某种配料等）
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是？
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
您通常通过什么渠道了解或选择特色餐饮门店？（单选最主要渠道）
朋友/家人推荐
社交媒体（小红书、抖音等）
美食点评网站/APP（如大众点评）
路过/随机选择
餐厅官方宣传
其他