2026年特色餐饮门店菜品性价比满意度调查

您好!我们正在进行一项关于特色餐饮门店菜品性价比的调研,旨在了解消费者对当前餐饮市场的看法。您的真实反馈对我们的研究至关重要,所有信息将仅用于统计分析,并严格保密。感谢您的参与!
您最近一次光顾的特色餐饮门店类型是?
异国风情餐厅(如日料、泰餐、法餐等)
地方风味小吃店
创意融合餐厅
主题文化餐厅(如怀旧、动漫主题等)
健康轻食/素食餐厅
您平均每月光顾特色餐饮门店的频率是?
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
您通常通过何种方式了解并选择一家特色餐饮门店?
朋友/家人推荐
社交媒体/美食博主推荐
美食类App(如大众点评)
路过/偶然发现
广告宣传
总体而言,您认为当前特色餐饮门店的菜品定价普遍如何?(1分表示非常不合理,5分表示非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,以下哪个因素最能体现一家特色餐厅的“性价比”?
菜品口味与价格匹配度
菜品的创新性与独特性
食材的品质与新鲜度
菜品的份量与摆盘
整体的用餐环境与服务
在选择特色餐厅时,您会因为哪些原因觉得“物有所值”?(可多选)
使用了稀有或高品质的食材
烹饪工艺复杂,体现厨师功力
菜品设计富有创意和故事性
用餐体验独特(如互动、表演)
分量充足,能吃饱
餐厅品牌或主厨有知名度
您认为目前一些特色餐厅性价比不高的主要表现是?(可多选)
价格虚高,远超菜品实际价值
菜品份量过少
口味平庸,缺乏特色
食材品质与宣传不符
服务或环境配不上价格
创新过度,口感不佳
如果0分代表“绝对不会推荐”,10分代表“极力推荐”,您有多大意愿向朋友推荐您最近一次消费的特色餐厅?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
如果一家特色餐厅的菜品价格略高,但口味极佳,您的接受度是?
完全接受,愿意为美味付费
比较接受,但会减少光顾频率
一般,偶尔尝试可以
不太接受,更看重价格
完全不接受
对于“网红”特色餐厅,您认为其菜品性价比通常如何?
普遍较低,价格高于价值
参差不齐,需要仔细甄别
普遍较高,物有所值
不清楚/不关注
请为您最近一次在特色餐厅的消费体验中,“菜品实际口味”与“您的预期”匹配度打分。(1分远低于预期,5分远超预期)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最近一次在特色餐厅的消费体验中,“菜品价格”与“菜品品质”的匹配度打分。(1分完全不匹配,5分完全匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种定价模式的特色餐厅?
单点模式,自由选择
套餐模式,搭配好的组合
主菜+自助小食模式
按位收费的Omakase模式
请描述一次让您觉得“性价比超高”的特色餐饮消费经历(可以是餐厅名、菜品或具体原因)。
    ____________
与3年前(2023年)相比,您觉得目前特色餐饮的整体性价比变化趋势是?
明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
您认为未来(2026年及以后)特色餐饮提升性价比,应在哪些方面努力?(可多选)
优化供应链,控制食材成本
提升烹饪技艺和菜品稳定性
加强菜品创新,避免同质化
提供更优质的增值服务(如讲解)
利用科技提升运营效率,降低成本
推出更多亲民价格的特色菜品
您愿意为人均消费多少价位的特色餐饮体验买单?
100元以下
100-200元
201-350元
351-500元
500元以上
您认为“性价比”信息在餐厅宣传中是否透明?
非常透明,有详细说明
比较透明,但需要自己判断
一般,宣传与实际有差距
不透明,容易踩坑
完全不关注
综合考虑口味、环境、服务、创新和价格,您对当前特色餐饮行业的整体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于特色餐饮门店在“提升菜品性价比”方面,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________

20题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建