您在过去一年内，光顾特色餐饮门店（如主题餐厅、地方菜系餐厅、创意菜餐厅等）的频率大约是？
每月少于1次
每月1-3次
每周1-2次
每周3次及以上
在特色餐饮门店消费时，您通常更关注哪些方面？（可多选）
菜品口味与创意
食材新鲜度与品质
餐厅环境与氛围
服务质量与态度
价格与性价比
退换菜等售后政策
当您遇到需要退换菜的情况时，您认为最主要的原因是什么？
菜品存在质量问题（如异物、变质）
菜品与描述严重不符
菜品口味不符合个人预期
上错菜品
其他
您认为，特色餐饮门店是否应该设立明确的退换菜政策？
非常应该，这是服务的基本保障
应该，但可以有一定的灵活性
无所谓，看具体情况
不应该，会增加餐厅运营成本
您对当前光顾过的特色餐饮门店的退换菜政策清晰度（是否容易找到、条款是否明确）满意吗？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过何种渠道了解一家餐厅的退换菜政策？
餐厅菜单或店内公示
服务员口头告知
线上平台（如大众点评）的商家页面或用户评价
从未主动了解过
其他
您能接受的退换菜申请时限是？（从菜品上桌开始计算）
立即提出（品尝1-2口内）
用餐过程中（10分钟内）
用餐结束前
只要问题属实，时间不限
您认为合理的退换菜处理方式应包括哪些？（可多选）
无条件重新制作一份
更换为等价的其他菜品
直接退款
赠送优惠券或小食作为补偿
仅道歉，不进行实质处理
其他
如果餐厅以“菜品已食用大部分”或“这是本店特色口味”为由拒绝退换，您能接受吗？
完全不能接受
视具体情况而定（如是否为严重质量问题）
可以理解并接受
不确定
整体而言，您有多大可能向朋友推荐一家退换菜政策清晰、合理的特色餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
一次不愉快的退换菜经历，对您再次光顾该餐厅的意愿影响有多大？
影响极大，不会再光顾
影响较大，会慎重考虑
有一定影响，但可能还会尝试
几乎没有影响
不确定
您认为当前特色餐饮行业在退换菜政策方面的整体合理性如何？（1-5分，1分非常不合理，5分非常合理）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种政策制定模式？
全国性或行业性的统一指导标准
由各餐饮品牌或门店自行制定
根据菜品类型和价格差异化制定
不需要固定政策，全靠现场协商
您希望退换菜政策在哪些方面进行优化？（可多选）
政策更透明、更易获取
处理流程更快捷
员工授权更充分，减少请示
对“口味不符”等主观问题有更人性化的处理
建立顾客信用体系，防止恶意退换
其他
如果餐厅通过数字化手段（如扫码查看政策、在线申请退换）来优化流程，您的接受度如何？
非常欢迎，更高效透明
可以接受，但传统方式也不错
更倾向于人工沟通
无所谓
您认为，合理的退换菜政策是否会增加您对该餐厅的信任感和忠诚度？
会显著增加
会有所增加
没有影响
可能会增加餐厅成本进而影响价格，故有负面影响
请描述一次您经历过的（或期望的）最理想或最糟糕的退换菜服务体验。
您的年龄属于？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人每月在餐饮（含外卖）上的平均消费大约是？
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5000元以上