您最近一次在特色餐饮门店（如主题餐厅、地方风味餐厅、创意菜餐厅等）用餐，距今大约多久？
您最近一次在特色餐饮门店用餐时，是否曾提出过退菜或换菜的需求？
是，曾退菜
是，曾换菜
是，既退过也换过
否，从未提出过
总体而言，您对特色餐饮门店处理退换菜请求的便捷性满意程度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您提出退换菜需求时，通常是通过何种方式与餐厅沟通的？
直接向服务员提出
通过扫码桌码在线反馈
通过餐厅APP/小程序反馈
呼叫经理处理
其他方式
您认为餐厅服务人员对退换菜政策的了解清晰度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅服务人员受理您的退换菜请求时，态度通常是？
非常积极，主动协助解决
比较配合，但流程稍慢
态度一般，公事公办
略显不耐烦或推诿
态度很差，拒绝处理
从您提出请求到问题得到初步响应（如服务员前来查看、确认），通常需要多长时间？
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
从问题确认到最终解决（如退款到账、新菜上桌），您认为整体处理速度如何？
在您看来，影响退换菜处理速度的主要因素有哪些？（可多选）
服务人员权限不足，需层层上报
后厨出菜/备菜流程慢
收银/财务系统操作复杂
沟通不畅，反复确认问题
餐厅客流量大，人手不足
其他
餐厅处理退换菜时，通常采用哪种解决方案？
直接退款
更换同等或更高价值的菜品
赠送优惠券/代金券
部分退款或折扣
视情况组合使用以上方式
您对餐厅提供的退换菜解决方案的合理性满意程度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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退换菜流程中，餐厅是否主动向您说明了处理进度或预计完成时间？
是，主动且清晰地告知
是，但告知不够清晰
经询问后才告知
否，完全没有告知
您认为餐厅的退换菜政策（如适用条件、处理方式等）是否容易获知？（例如在菜单、桌面或线上页面有明确提示）
非常容易，有醒目提示
比较容易，需要稍加寻找
一般，不太明显
比较困难，很难找到
完全不清楚是否有政策
您希望通过哪些渠道了解或办理退换菜服务，以提升便捷性？（可多选）
服务员现场处理
扫码桌边二维码在线提交
餐厅自有APP/小程序内一键申请
通过第三方平台（如美团、大众点评）联系
自助服务终端
其他
基于您最近的体验，您有多大可能向朋友或家人推荐该餐厅的退换菜服务？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
一次不愉快的退换菜经历，对您再次光顾该餐厅意愿的影响有多大？
影响极大，不会再光顾
影响较大，会慎重考虑
有一定影响，但可能还会尝试
影响很小，主要看菜品
完全没有影响
您认为未来特色餐饮门店在退换菜服务上，最应优先提升哪些方面？（可多选）
简化申请与审批流程
提升服务人员响应速度与态度
明确并公示退换菜政策
利用数字化工具提升处理效率
提供更灵活多样的解决方案
加强前后端沟通，缩短处理时间
其他
您是否愿意为更高效、便捷的“无忧退换”服务支付少量额外费用（如通过会员形式）？
非常愿意
比较愿意
一般，视情况而定
不太愿意
完全不愿意
请分享一次您印象最深刻的（无论好坏）特色餐饮门店退换菜经历，以及您的具体建议：
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上