请问您本次用餐的餐厅属于以下哪种特色餐饮类型?
地方菜系(如川菜、粤菜等)
异国料理(如日料、西餐等)
主题餐厅(如音乐、文化主题等)
特色小吃/快餐
其他
您本次用餐的日期是?
元旦(1月1日)
春节假期(农历除夕至初六)
清明节假期
劳动节假期
端午节假期
中秋节假期
国庆节假期
其他周末/非传统节假日
请对您本次用餐的整体满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅在节假日期间用餐?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
节假日期间,您通过哪种方式预订/排队?
线上平台(App/小程序)预订
电话预订
现场直接排队
未预订/未排队
请对节假日期间餐厅的预订/排队系统的便捷性与效率进行评分。(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为节假日期间餐厅的等位时间如何?
非常合理,在预期内
略长,但可以接受
过长,体验不佳
无需等位
请对节假日期间餐厅的服务人员响应速度(如点餐、上菜、加水等)进行评分。(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对节假日期间服务人员的态度与专业性进行评分。(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
节假日期间,您觉得餐厅的菜品供应情况如何?
菜品齐全,无缺货
部分招牌/特色菜缺货
菜单选择明显减少
未关注
请对节假日期间菜品的出品质量与稳定性(口味、温度、摆盘)进行评分。(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
节假日期间,您认为餐厅的用餐环境(如卫生、噪音、座位间距)如何?
非常舒适整洁
比较拥挤但尚可接受
嘈杂且略显混乱
卫生状况不佳
节假日期间,餐厅的清洁与翻台效率如何?
高效迅速,桌面清洁彻底
速度尚可,但清洁不够细致
速度较慢,影响下一批顾客
未注意
请对节假日期间餐厅的性价比(价格与整体体验的匹配度)进行评分。(1分非常不值,5分物超所值)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该餐厅在节假日服务保障方面,哪些方面做得比较好?(可多选)
预订/排队安排
服务人员配置与态度
菜品供应与质量
用餐环境维护
应急问题处理
价格与促销活动
其他
您认为该餐厅在节假日服务保障方面,最需要改进的方面是?(可多选)
缩短等位时间
增加服务人员数量
提升服务响应速度
保障菜品供应稳定
改善用餐环境秩序
优化价格或推出假日套餐
加强线上预订系统
其他
与平日相比,您认为该餐厅在节假日期间的服务质量是否有变化?
未来节假日,您是否愿意再次选择这家餐厅?
非常愿意
可能会考虑
不确定
不太愿意
完全不愿意
对于特色餐饮门店如何更好地应对节假日客流高峰,保障服务质量,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您本次用餐的人均消费大约是多少?
100元以下
101-200元
201-300元
301-500元
500元以上