您经营的餐饮品类主要属于？
中式快餐/简餐
西式快餐（汉堡、披萨等）
饮品/甜品/小吃
正餐/特色菜系
其他
您店铺的日均外卖订单量大约是多少？
50单以下
50-150单
151-300单
301-500单
500单以上
您认为当前店铺的平均出餐速度（从接单到打包完成）是多少分钟？
5分钟以内
6-10分钟
11-15分钟
16-20分钟
20分钟以上
您对当前店铺的出餐速度整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响出餐速度的最主要内部因素是？
后厨备料/食材准备不足
高峰期人手不足
设备效率低下/故障
菜品制作流程复杂
打包环节耗时
在提升出餐速度方面，您已经采取了哪些措施？（可多选）
优化后厨动线/流程
增加高峰期人手
使用智能厨具/自动化设备
提前预制半成品
使用更高效的打包材料
与平台合作使用智能调度系统
尚未采取有效措施
您认为外卖平台（如美团、饿了么）的预估送达时间对您的出餐压力影响如何？
压力非常大，经常需要赶时间
有一定压力，但基本能适应
压力适中，可以合理安排
压力较小，影响不大
没有压力
当遇到多个平台订单同时涌入的高峰期时，您通常如何安排出餐顺序？
严格按照接单时间顺序
优先处理预计送达时间更近的订单
优先处理制作简单的订单
根据平台优先级（如专送/快送）
随机处理
您认为平台提供的“出餐后上报”功能对管理出餐速度有帮助吗？
非常有帮助，便于追踪和复盘
比较有帮助
一般，作用有限
基本没有帮助
未使用此功能
您对平台骑手到店取餐的准时性（与预估到店时间相比）满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果骑手提前或延迟到店，对您的出餐流程和餐品质量影响大吗？
影响很大，经常导致手忙脚乱或餐品变凉
影响较大，需要频繁调整
有一定影响，但可以应对
影响很小
几乎没有影响
您希望外卖平台在哪些方面提供更多支持以帮助您提升出餐效率？（可多选）
更精准的订单流量预测
提供后厨智能管理工具/软件
优化骑手调度算法，减少等餐时间
提供出餐效率培训或最佳实践分享
简化商家后台操作流程
提供高效的打包耗材采购渠道
其他
您是否考虑过或已经使用“智能出餐柜”来应对骑手集中取餐的问题？
已在使用，效果很好
已在使用，效果一般
计划近期引入
了解过，但暂不考虑
没听说过
基于您的整体体验，您有多大可能向同行推荐您目前使用的主要外卖平台？（0分完全不可能，10分极有可能）
展望2026年，您认为“出餐速度”在影响店铺外卖竞争力的因素中重要性如何？
至关重要，是核心竞争要素
非常重要，是关键因素之一
比较重要
一般重要
不太重要
对于提升整个餐饮外卖行业的出餐效率与协同性，您还有哪些具体的建议或期望？