您最近一次在精品生鲜店购买水产类产品(如鱼、虾、蟹、贝类等)是在什么时候?
您最常购买的水产品类是什么?
鱼类(如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等)
虾类
蟹类
贝类(如扇贝、生蚝、蛤蜊等)
其他(如鱿鱼、章鱼等)
总体而言,您对最近一次购买的水产新鲜度满意度如何?
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您有多大可能向朋友或家人推荐这家精品生鲜店的水产?请用0-10分表示,0分表示完全不可能,10分表示极有可能。
您通常如何判断水产的新鲜度?(请选择最主要的一项)
观察外观(色泽、光泽度)
闻气味
触摸肉质弹性
查看包装日期/保质期
完全信任店铺
您认为哪些因素最能影响您对水产新鲜度的感知?(可多选)
产品外观(如鱼眼清澈、鳃色鲜红)
产品气味(无腥臭味)
产品触感(肉质紧实有弹性)
储存展示环境(如冰鲜温度、陈列整洁度)
包装信息(生产日期、捕捞日期、产地)
店员对产品的介绍与推荐
您认为这家精品生鲜店的水产储存与展示环境(如冰鲜柜温度、卫生状况)如何?
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您购买的水产产品包装上,关于新鲜度的信息(如捕捞/生产日期、最佳食用期等)是否清晰明确?
与您的预期相比,实际购买的水产新鲜度如何?
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如果您对新鲜度不满意,主要原因是?(可多选,若无不满意经历可不选)
到家后发现产品已不新鲜
烹饪时感觉肉质松散、有异味
外观在购买时就感觉不佳
保质期过短,到家后很快变质
其他
您认为这家店的水产新鲜度,与大型超市或传统菜市场相比如何?
店员在您选购时,是否主动提供过关于水产新鲜度或食用建议的信息?
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如果发现购买的水产不够新鲜,您通常会如何处理?
立即返回店铺要求退换
通过在线渠道(如APP、客服)反馈
自认倒霉,下次不再购买
向身边人吐槽,但不会正式投诉
其他方式
您对店铺处理水产新鲜度相关问题的响应速度与解决态度满意吗?
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为了进一步提升水产新鲜度,您最希望店铺在哪些方面做出改进?(可多选)
加强供应链管理,缩短从源头到店铺的时间
升级店内保鲜设备与技术
提供更透明、详细的产品溯源信息
加强员工对新鲜度标准的培训与检查
优化包装以延长家庭保鲜时间
建立更便捷的客诉与退换货渠道
考虑到新鲜度、价格、品种等因素,您未来继续在这家精品生鲜店购买水产的意愿如何?
对于保障和提升精品生鲜店的水产新鲜度,您还有什么具体的意见或建议?