在过去一年中,您购买或食用预制菜的频率是?
从未购买/食用过
每月少于1次
每月1-3次
每周1-2次
每周3次及以上
您通常在哪些场景下会考虑选择预制菜?(可多选)
工作日快速解决午餐/晚餐
周末家庭聚餐
朋友聚会
宵夜
户外露营/野餐
懒得下厨时
节假日(如春节、中秋)
其他
您主要通过哪些渠道了解或购买预制菜?
生鲜电商平台(如京东生鲜、盒马)
大型商超/超市
品牌官方渠道(小程序/APP)
社区团购
短视频/直播带货
线下专卖店
其他
在选择预制菜时,您最关注哪些因素?(请选择最重要的3项)
口味/口感
食品安全与卫生
价格
品牌知名度
配料表/成分(如添加剂、防腐剂)
烹饪便捷性(加热时间、步骤)
食材新鲜度与品质
包装设计与保鲜技术
营养价值/热量
产品保质期
其他
对于一份单人份(约400-500克)的预制菜,您最能接受的价格区间是?
20元以下
20-35元
36-50元
51-70元
71元以上
您更偏好哪种类型的预制菜?
常温保存(如自热米饭、即食罐头)
冷藏保鲜(0-4°C,需短期食用)
冷冻保鲜(-18°C,可长期储存)
没有特别偏好
您最感兴趣的预制菜菜系或品类有哪些?(可多选)
中式经典菜肴(如鱼香肉丝、梅菜扣肉)
地方特色菜(如佛跳墙、酸菜鱼)
西式简餐(如意面、牛排)
日韩料理(如寿司、部队锅)
东南亚风味
健康轻食/沙拉
早餐/点心类(如包子、粥)
火锅/烧烤食材套餐
汤羹类
其他
您认为目前市面上的预制菜,最需要改进的方面是?
口味还原度(与现做菜品的差距)
食材品质与新鲜度
价格合理性
产品多样性(菜品种类)
包装环保性与便利性
食品安全信息透明度
其他
对于预制菜中添加的防腐剂、香精等食品添加剂,您的接受程度是?(1分表示完全不能接受,5分表示完全接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用更优质、可溯源食材的预制菜支付更高的价格?
您希望预制菜在哪些方面提供更详细的信息或服务?(可多选)
清晰的营养成分表
详细的烹饪/复热指引
食材产地与溯源信息
过敏原提示
适合搭配的酒水/主食建议
废弃包装回收指引
其他
您对“一人食”小份量预制菜的需求如何?
需求很大,经常购买
有一定需求,偶尔购买
需求一般,视情况而定
几乎没有需求
完全不考虑
您认为预制菜在多大程度上能替代您在家烹饪?
完全可以替代
可以部分替代(如替代主菜或复杂菜品)
仅作为补充,无法替代
完全无法替代
您是否关注预制菜品牌的可持续发展理念(如环保包装、低碳供应链)?
非常关注,并会影响我的购买决策
比较关注,会作为参考因素之一
一般,不太影响购买
完全不关注
如果有一家新的预制菜品牌,您希望它主打什么特色或概念?(例如:“家乡味”、“米其林风味”、“健身餐”等)
您更愿意通过哪种方式获得预制菜的新品信息或优惠?(可多选)
品牌官方社交媒体(微博、公众号)
电商平台推送
美食博主/KOL推荐
朋友/家人推荐
线下试吃活动
短信/邮件通知
其他
您的年龄属于?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职工作者
自由职业者
退休人员
待业/其他
您目前的常住城市类型是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
海外
您的个人月均可支配收入(或生活费)大约为?
3000元以下
3000-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元以上