您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过什么渠道了解一家新餐厅的特色菜品？
朋友/家人推荐
线上美食平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音、微博）
餐厅门口菜单/宣传单
广告（线上或线下）
其他
在选择餐厅时，以下哪些因素会影响您对“特色菜品”的关注度？（请选择所有符合的选项）
餐厅的品牌/口碑
菜品的图片或视频展示
菜品的名称和描述
其他顾客的评价
菜品的价格
菜品的食材/原料
菜品的烹饪方式/工艺
是否限时/限量供应
是否有名人/网红推荐
您认为一家餐厅的“特色菜品”最应该具备什么特点？
口味独特，别处吃不到
使用优质/稀有食材
有创意的摆盘或呈现方式
背后有故事或文化内涵
性价比高
符合健康饮食趋势
当一家餐厅宣传其“招牌菜”或“特色菜”时，您有多大可能会优先考虑点这道菜？（1分为完全不会，5分为一定会）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一道特色菜品的价格明显高于餐厅其他菜品，您会如何考虑？
只要感兴趣且口碑好，价格不是问题
会仔细评估是否物有所值
除非有特殊场合，否则不太会点
基本不会点价格过高的特色菜
您通常会在什么情况下特别关注并尝试餐厅的特色菜品？（请选择所有符合的选项）
庆祝纪念日/生日等特殊场合
与重要的人（如客户、约会对象）用餐
探店尝鲜，体验新餐厅
朋友聚会，想分享独特美食
自己犒劳自己
对特定食材或风味有强烈兴趣时
您更倾向于相信哪种关于特色菜品质量的描述？
“本店销量第一”或“顾客推荐Top1”
“主厨独创/秘制”
“采用XX产地直供食材”
“传统古法工艺制作”
“低脂/低卡/健康”等功能性描述
总体而言，一家餐厅的特色菜品在多大程度上影响了您对这家餐厅的整体评价？（0分表示毫无影响，10分表示决定性影响）
当特色菜品不符合您的预期时，您通常会怎么做？
向餐厅服务员反馈意见
在线上平台（如大众点评）给出中差评
默默接受，但下次不会再点
如果服务好，可能会给予谅解
看情况，视乎问题严重程度
您认为餐厅可以通过哪些方式更好地推广其特色菜品？（请选择所有符合的选项）
提供试吃小份/体验装
在菜单上突出显示（如加框、配图）
服务员进行主动、专业的介绍
制作短视频展示制作过程或吃法
推出与特色菜相关的套餐/组合
举办主题活动或挑战赛
与美食KOL合作推广
您是否愿意为了一道知名的特色菜品，专程前往一家较远的餐厅？
非常愿意，美食值得专程前往
如果口碑极好且交通方便，愿意
不太愿意，除非顺路
完全不愿意
请回忆一道让您印象最深刻的餐厅特色菜品，并简要描述它让您印象深刻的原因（如口味、创意、故事等）。
对于“季节限定”或“期间限定”的特色菜品，您的态度是？
非常感兴趣，会特意赶在供应期去品尝
感兴趣，如果碰上了会点
感觉是营销噱头，兴趣一般
不太关注
在您看来，当前大多数餐厅对其特色菜品的宣传和实际体验的匹配度如何？（1分为宣传严重夸大，5分为完全如实描述）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了口味，您还关注特色菜品的哪些方面？（请选择所有符合的选项）
菜品的营养价值/热量
菜品的摆盘美观度（适合拍照）
菜品的文化背景或厨师故事
菜品的可持续性/环保理念（如本地食材）
菜品的制作时长/新鲜度
菜品的分量是否适合分享
您认为“特色菜品”应该定期更新吗？
应该，保持新鲜感很重要
核心特色菜应保留，同时推出季节新品
不需要，经典就应该一直存在
无所谓
对于餐饮门店在设计和推广特色菜品方面，您还有什么其他的意见或建议？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的个人月均可支配收入（用于消费的部分）大致是？
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上