消费者对餐饮门店加菜速度满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮门店加菜速度的调研,旨在了解您的用餐体验,以帮助我们提升服务效率。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅类型是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐(如牛排、意面)
快餐/简餐(如汉堡、盖饭)
自助餐
其他
您本次用餐的就餐形式是?
堂食
外卖/外带
您本次用餐的同行人数是?
1人
2人
3-4人
5人及以上
您本次用餐是否遇到了需要“加菜”的情况?
是,主动要求加菜(如加米饭、加汤)
是,因菜品分量不足而加菜
是,因其他原因(如分享)加菜
否,没有加菜
当您提出加菜需求时,服务员的态度如何?
非常积极热情
比较积极
一般,态度平淡
比较消极,不耐烦
未提出加菜需求
从您提出加菜需求,到服务员确认并下单,您等待了多久?
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
未提出加菜需求
从服务员下单,到加好的菜品被端上桌,您等待了多久?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
未经历此环节
您对本次加菜的整体等待时长满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未加菜
您认为加菜速度主要受以下哪个环节影响最大?
服务员响应与下单速度
后厨制作速度
传菜/上菜速度
餐厅整体繁忙程度
不清楚
未加菜
请对餐厅在“加菜”环节的服务效率进行评分(1分非常低效,5分非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
加菜等待期间,服务员是否主动向您说明了等待原因或预估时间?
是,主动说明
否,没有说明
我主动询问后才告知
未加菜
如果加菜等待时间较长,您更希望餐厅如何应对?
主动告知预计等待时间并致歉
提供小食或饮品作为补偿
给予一定的折扣或优惠
加快处理,无需额外补偿
其他
基于您本次的加菜体验,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施可以有效提升餐厅的加菜速度?(可多选)
增加服务员数量
优化后厨备餐流程
使用电子点餐/加菜系统
设置加菜优先通道
加强员工培训
提前备好常需加菜品
其他
加菜速度的体验,会影响您再次光顾这家餐厅的意愿吗?
会,是重要决定因素
会,有一定影响
影响不大,主要看口味
完全不影响
未加菜,无法判断
对于餐厅如何优化加菜服务,您是否有其他具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在外就餐(含外卖)的频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13次及以上

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