居民薯类摄入健康认知及习惯调研

尊敬的居民朋友,您好!我们正在进行一项关于薯类(如土豆、红薯、山药等)摄入的健康认知及饮食习惯的调研。本问卷旨在了解居民对薯类营养价值的认识及日常消费习惯,为健康饮食科普提供参考。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心填写。感谢您的参与与支持!
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56-65岁
65岁以上
您认为薯类(如土豆、红薯、山药)属于以下哪一类食物?
主食/粮食
蔬菜
零食
不清楚
您认为薯类主要能为我们提供哪些营养素?(可多选)
碳水化合物(能量)
膳食纤维
维生素C
蛋白质
脂肪
其他
不清楚
您认为薯类对控制体重(减肥)有何影响?
有助于控制体重
不利于控制体重
没有影响
不清楚
您认为薯类对血糖(糖尿病患者)有何影响?
升糖快,应严格限制
适量食用有益,需注意烹饪方式
没有影响
不清楚
您平均每周食用薯类(包括土豆、红薯、山药等)的频率是?
几乎不吃
1-2次
3-4次
5次及以上
您通常食用的薯类品种有哪些?(可多选)
土豆(马铃薯)
红薯(地瓜)
紫薯
山药/淮山
芋头
木薯
其他
您通常通过哪些方式食用薯类?(可多选)
作为主食(如蒸/煮/烤红薯/土豆替代米饭)
作为菜肴(如炒土豆丝、炖土豆)
作为零食(如薯片、烤红薯)
作为汤羹/甜品(如山药排骨汤、芋圆)
加工食品(如薯条、土豆泥)
其他
您更倾向于选择哪种薯类烹饪方式?
蒸/煮/烤
炒/炖
油炸(如薯条、薯片)
其他
您认为哪种烹饪方式最能保留薯类的营养价值?
蒸/煮/烤
炒/炖
油炸
不清楚
您在购买薯类时,主要考虑的因素是什么?
价格
新鲜度/外观
品种/口感
营养价值
品牌/产地
其他
您是否关注过薯类(尤其是发芽或变绿的土豆)可能存在的食品安全风险?
非常了解并注意避免
听说过,但不太在意
完全不了解
您主要通过哪些渠道获取关于薯类营养与健康的知识?
专业医疗机构/营养师
社交媒体(如微信、微博、小红书)
电视/广播/报纸
家人/朋友
书籍/杂志
几乎不关注
您认为目前关于“健康吃薯类”的科普信息是否充足?
非常充足
比较充足
一般
比较缺乏
非常缺乏
您是否愿意为了健康,调整薯类的食用频率或烹饪方式?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
哪些因素可能会促使您增加薯类的摄入?(可多选)
明确了解其健康益处
有更多便捷美味的健康食谱
家人/朋友推荐
价格更实惠
购买更方便
其他
哪些因素可能会限制您摄入薯类?(可多选)
担心升血糖/发胖
烹饪麻烦/耗时
口感不喜欢
不易储存
价格较高
其他
请为您个人对薯类营养与健康知识的了解程度打分。(1分=完全不了解,5分=非常了解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对“薯类作为健康膳食的一部分”还有哪些疑问或建议?
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