您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您是否喜欢食用菌类食物(如蘑菇、香菇、木耳、金针菇等)?
您平均每周食用菌类的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不食用
您通常食用哪些种类的菌类?(可多选)
香菇
平菇/口蘑
金针菇
木耳
杏鲍菇
海鲜菇/蟹味菇
茶树菇
松茸/牛肝菌等野生菌
其他
您主要通过什么渠道购买菌类?
超市/生鲜超市
菜市场
线上生鲜平台
自家种植/采摘
亲友赠送
其他
您选择购买和食用某种菌类时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
新鲜程度
营养价值
口感/风味
烹饪便利性
品牌/产地
外观品相
其他
您认为菌类在您日常饮食结构中的重要性如何?
非常重要,是主要食材之一
比较重要,经常食用
一般,偶尔作为配菜
不太重要,很少想起
完全不重要
您通常如何烹饪菌类?(可多选)
炒制
煲汤/炖煮
火锅/麻辣烫
烧烤
凉拌
做馅料(如饺子、包子)
其他
您是否了解菌类(如香菇、木耳等)的特定营养价值(如富含膳食纤维、蛋白质、微量元素等)?
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您对市场上菌类产品的安全性(如农药残留、重金属等)是否放心?
您希望获得哪些关于菌类的信息或服务?(可多选)
更多营养知识和健康食谱
如何辨别和挑选优质菌类
便捷的购买渠道和优惠信息
菌类种植和食品安全知识
新奇/特色菌类的介绍
其他
如果有新品种或深加工的菌类产品(如菌类零食、即食菌汤等),您的尝试意愿如何?
非常愿意尝试
比较愿意尝试
视情况而定
不太愿意尝试
完全不愿意尝试
与肉类、蔬菜相比,您未来增加菌类摄入量的可能性有多大?
非常可能增加
比较可能增加
保持现状
不太可能增加
完全不可能增加