您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您平均每周食用豆制品的频率大约是?
几乎每天
每周31-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不吃
您通常食用哪些种类的豆制品?(可多选)
豆腐(北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等)
豆浆
豆干/香干
腐竹
豆皮/千张
素鸡/素火腿
纳豆
豆豉
其他发酵豆制品
其他(请注明)
您认为豆制品对健康的主要益处是什么?
补充优质植物蛋白
提供钙、铁等矿物质
富含膳食纤维,有益肠道
含有大豆异黄酮等活性成分
低脂肪,有助于控制体重
其他
您认为豆制品在预防心血管疾病(如高血压、高血脂)方面的价值有多大?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为豆制品在预防或缓解更年期症状方面的价值有多大?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否担心食用豆制品(如豆浆、豆腐)会导致痛风或加重肾脏负担?
非常担心
有些担心
不太担心
完全不担心
不了解此说法
您认为“痛风患者不宜吃豆制品”的说法是科学的吗?
完全科学,应避免
部分科学,需适量
不科学,可以正常吃
不清楚
您认为男性多喝豆浆是否会影响健康(如激素水平)?
会,有负面影响
不会,是安全有益的
不确定,可能有影响
没听说过这种说法
您通常通过哪些渠道获取关于豆制品营养与健康的信息?(可多选)
电视/广播健康节目
网络文章/社交媒体
书籍/报刊杂志
医生/营养师建议
家人/朋友分享
食品包装说明
其他
您是否愿意为了健康而增加豆制品的摄入量?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
非常不愿意
哪些因素可能会阻碍您增加豆制品消费?(可多选)
口味不喜欢
烹饪麻烦
担心食品安全(如转基因)
价格因素
获取不便(购买渠道少)
对健康益处存疑
没有阻碍
您更倾向于购买哪种类型的豆制品?
传统市场/散装
超市预包装品牌
有机/绿色认证产品
本地老字号产品
无所谓,看品质和价格
您对市场上豆制品(如豆腐、豆浆)的总体安全性(如添加剂、新鲜度)信任度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对豆制品的加工方式(如卤制、油炸)与其养生价值的关系有何看法?
您认为发酵豆制品(如纳豆、豆豉)与非发酵豆制品(如豆腐、豆浆)相比,养生价值有何不同?
发酵的更好,营养更易吸收
非发酵的更好,成分更天然
各有优势,难以比较
不清楚
您希望获得哪些关于豆制品养生知识的科普信息或服务?
总体而言,您对豆制品养生价值的整体认知水平如何评价?