您的年龄段是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您是否了解“中国居民膳食指南”中关于每日食盐摄入量的建议（成人每日不超过5克）？
非常了解
大致了解
听说过但不清楚具体数值
完全不了解
您认为控制盐分摄入对健康的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解关于“少盐”的健康知识？（可多选）
电视/广播
网络/社交媒体
报刊/书籍
社区/医院宣传
家人/朋友告知
其他
在烹饪时，您通常使用哪种调味品来增加咸味？
普通食盐（碘盐/海盐等）
低钠盐
酱油/生抽/老抽
蚝油/酱料
味精/鸡精
其他
您通常在烹饪的哪个阶段添加盐或含盐调味品？
食材准备/腌制时
烹饪过程中
菜肴出锅前
餐桌上根据个人口味添加
不确定
您是否会通过品尝来判断菜肴的咸淡，而不是凭经验或感觉？
为了减少盐的摄入，您在烹饪中会采用哪些替代或减盐方法？（可多选）
使用葱、姜、蒜、辣椒等天然香辛料提味
使用醋、柠檬汁等酸味调料
使用香菇、海带等天然鲜味食材
使用低钠盐或低盐酱油
减少使用加工酱料（如豆瓣酱、沙拉酱）
没有采用任何特别方法
您购买预包装食品（如零食、酱菜、熟食）时，会关注其营养成分表中的“钠”含量吗？
总是关注并选择低钠产品
偶尔关注
知道应该关注但很少看
从不关注
您家中是否有高血压、心血管疾病等需要严格控盐的成员？
当家人或客人觉得菜肴口味偏淡时，您通常会怎么做？
坚持少盐原则，解释健康益处
在餐桌上提供盐或酱油供其自行添加
下次烹饪时适当增加盐量
视情况而定
您对自己实践“少盐烹饪”的信心如何？（1分为毫无信心，5分为非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为在实践少盐饮食时，面临的主要困难或障碍是什么？（可多选）
长期形成的重口味习惯难以改变
担心菜肴味道不佳，影响食欲
家人对清淡饮食的接受度低
缺乏简单易行的少盐烹饪技巧
外出就餐或点外卖时难以控制
没有困难
您是否愿意参加社区或医疗机构组织的少盐饮食烹饪培训或讲座？
对于推广少盐饮食，改善居民烹饪习惯，您有什么具体的建议或想法？