居民养生汤羹食材偏好调研

您好!我们正在进行一项关于居民对养生汤羹食材偏好的市场调研。本问卷旨在了解您在选择和制作养生汤羹时的食材偏好与考量因素。问卷采用匿名方式,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与支持!
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周会食用或制作养生汤羹(如鸡汤、排骨汤、药膳汤等)的频率是?
几乎不
1-2次
3-4次
5次及以上
您通常希望通过饮用养生汤羹达到什么主要目的?(最多可选3项)
补充营养,增强体质
调理特定身体不适(如咳嗽、体虚)
美容养颜
祛湿/清热/降火
滋补强身(如秋冬进补)
单纯喜欢其味道
其他
您在选择汤羹食材时,最优先考虑的因素是什么?
食材的滋补功效/药用价值
食材的新鲜程度与品质
食材的价格与性价比
食材的易得性与购买便利性
个人或家人的口味偏好
遵循传统食谱或长辈经验
您最常选用的肉类或禽类汤底食材有哪些?(最多可选3项)
鸡肉(整鸡/鸡块)
猪骨(排骨/筒骨)
牛肉/牛骨
鸭肉
羊肉
鱼类(如鲫鱼)
几乎不用肉类汤底
您最常选用的植物类或菌菇类食材有哪些?(最多可选3项)
玉米/胡萝卜
山药/莲藕
冬瓜/白萝卜
红枣/枸杞
香菇/茶树菇
银耳/百合
黄豆/花生
其他豆类或杂粮
您是否会添加具有明确药用或保健价值的食材(如黄芪、当归、党参、茯苓等)?
经常添加,并了解其功效
偶尔添加,根据季节或身体感觉
很少添加,不太了解
从不添加,只使用普通食材
您对“药食同源”类食材(既是食品又是中药材,如枸杞、山药、薏米)的了解程度如何?
非常了解,能熟练搭配使用
比较了解,知道常见品种的功效
一般了解,听说过但不太会用
不太了解
您通常通过什么途径获取养生汤羹的食谱或搭配知识?
长辈传授/家庭传统
美食类APP、网站或社交媒体
养生保健类书籍或节目
中医或营养师建议
自己随意搭配尝试
其他
在制作养生汤羹时,您通常会避免或减少使用哪些食材或调味品?(最多可选3项)
味精/鸡精
过多的盐
油腻的肥肉或动物油脂
辛辣刺激的调料(如辣椒、花椒)
认为不新鲜或来源不明的食材
没有特别避免的
其他
您是否愿意为高品质、有特定认证(如有机、道地药材)的养生汤羹食材支付更高的价格?
非常愿意,品质和功效最重要
比较愿意,如果价格合理
一般,看具体差价和需求
不太愿意,普通食材即可
您认为当前市场上购买养生汤羹专用食材(如搭配好的汤料包、优质药膳食材)方便吗?
非常方便,线上线下选择都很多
比较方便,但需要花时间挑选
一般,选择有限或不易找到
不太方便,很难买到
您希望未来在购买养生汤羹食材时,获得哪些服务或信息支持?(最多可选3项)
清晰的功效说明与搭配建议
便捷的线上购买与配送服务
针对不同体质/季节的定制化套餐
视频或图文烹饪教程
用户分享的真实评价与食谱
其他
请对以下说法进行评分(1分表示非常不同意,5分表示非常同意):我认为根据季节变化调整汤羹食材搭配很重要。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下说法进行评分(1分表示非常不同意,5分表示非常同意):我愿意尝试使用新的、不熟悉的养生食材来制作汤羹。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您家中是否有需要特殊饮食照顾的成员(如儿童、孕妇、老人、慢性病患者)?
有,且会专门为其制作养生汤羹
有,但不会专门制作
没有
您是否有自己独特的、效果不错的养生汤羹食材搭配秘方或心得?如果有,请简要描述(如:夏天用冬瓜薏米排骨汤祛湿)。
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对于市场上销售的“即食养生汤羹”或“汤料包”,您最关心或担忧的问题是什么?(如:添加剂、功效真实性、口感等)
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