您通常通过哪些渠道了解菌菇汤的营养信息?(可多选)
家人朋友推荐
电视/广播节目
网络文章/视频(如公众号、短视频)
书籍/杂志
医生或营养师建议
其他
您认为菌菇汤的主要营养价值在于?
补充蛋白质
提供膳食纤维
富含维生素和矿物质
增强免疫力
其他
您认为以下哪种说法更符合您对菌菇汤“增强免疫力”的看法?
非常相信,有科学依据
比较相信,是传统经验
不太确定
不太相信,效果有限
您认为菌菇汤适合哪些人群食用?(单选您认为最主要的人群)
所有人群,老少皆宜
中老年人
儿童
体质虚弱或术后恢复者
素食者
您在制作或选购菌菇汤时,主要考虑哪些因素?(可多选)
菌菇种类(如香菇、金针菇等)
新鲜程度
价格
品牌或产地
是否有机/绿色认证
汤的口味
其他
您平均多久会食用一次菌菇汤?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次或更少
请对您自己关于“菌菇与其他食材搭配的营养知识”的掌握程度进行评分(1分表示完全不了解,5分表示非常了解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否了解“菌菇在烹饪前需要充分泡发或清洗”这一注意事项?
非常了解,并会注意
听说过,但不太在意
完全不了解
您是否会因为相信菌菇汤有特定保健功效(如降血脂)而增加食用频率?
会,这是主要原因之一
可能会考虑
不会,主要看口味和习惯
不确定
请列举您知道的1-2种菌菇汤的潜在食用禁忌或注意事项(如:不与某些食物同食等)。
与肉类汤(如鸡汤、排骨汤)相比,您认为菌菇汤的主要优势是什么?
脂肪含量更低
更丰富的膳食纤维和微量元素
更适合素食者
味道更鲜美
没有明显优势
基于您目前的了解,您有多大可能向亲友推荐日常饮用菌菇汤?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您是否愿意了解更多关于科学搭配菌菇汤以实现均衡营养的知识?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上