您是否了解“少糖饮食”或“控糖饮食”的概念？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您个人或您的家庭是否有意识地控制日常饮食中的糖分摄入？
是的，非常严格
是的，比较注意
偶尔会注意
基本不控制
完全不控制
您主要通过哪些渠道了解少糖饮食的信息？（可多选）
社交媒体（如微信、微博、小红书）
健康类App或网站
电视、广播节目
书籍、杂志
医生或营养师建议
家人朋友推荐
其他
您认为在日常烹饪中减少添加糖（如白糖、红糖、蜂蜜）对健康重要吗？
在您的日常烹饪中，您通常会采取哪些方法来减少糖的使用？（可多选）
使用代糖（如赤藓糖醇、甜菊糖）
利用水果（如红枣、香蕉、苹果）的自然甜味
使用香料（如肉桂、香草）增加风味
减少或省略食谱中的糖量
选择本身甜度较高的天然食材（如南瓜、玉米）
不采取特殊方法
其他
您对使用代糖（如木糖醇、赤藓糖醇等）来替代传统糖类的态度是？
非常支持，经常使用
比较支持，偶尔使用
中立，了解但很少用
比较抵触，担心安全性
非常抵触，完全不用
请评价您对自己烹饪少糖菜肴的信心程度。（1分为毫无信心，5分为非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在以下菜肴类型中，您认为哪类最难做到少糖烹饪？（可多选）
中式甜点/点心（如红豆沙、糖水）
西式烘焙（如蛋糕、饼干）
家常炒菜/红烧菜
汤羹类
饮品（如果汁、自制奶茶）
酱料/蘸料
其他
请分享一个您最喜欢的、无需添加糖或仅需极少糖的菜肴或饮品名称。
当购买包装食品时，您会关注其营养成分表中的“糖”含量吗？
每次都会仔细查看
经常查看
偶尔查看
很少查看
从不查看
哪些因素会促使您尝试或坚持少糖烹饪？（可多选）
控制体重/减肥
预防或管理慢性病（如糖尿病）
改善皮肤状态
家人健康需求
追求更纯粹的食物风味
环保或简约生活理念
其他
您认为少糖饮食最大的挑战是什么？
难以改变长期形成的口味习惯
家人或朋友的不理解/不支持
购买健康食材或代糖成本较高
缺乏简单易学的少糖食谱
外出就餐时难以选择
其他
您是否愿意为学习专业的少糖烹饪知识（如课程、工作坊）付费？
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您希望获得哪方面的少糖烹饪支持或信息？（可多选）
简单实用的少糖食谱
代糖的科学知识与选购指南
针对不同人群（如儿童、老人）的少糖饮食建议
少糖饮食与慢性病管理的专业讲座
线下少糖烹饪体验活动
其他
您认为社区或相关机构在推广少糖饮食方面可以发挥什么作用？
举办健康饮食讲座/烹饪课
在社区宣传栏普及知识
与超市合作推广健康食材
建立线上交流分享群
作用不大，主要靠个人
对于推广少糖饮食和烹饪方式，您还有什么其他的建议或想法？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的居住情况是？
独居
与配偶/伴侣同住
与父母/子女等同住
与朋友/室友合租
其他
您在家中主要负责烹饪吗？
是，主要烹饪者
是，与家人共同承担
偶尔烹饪
几乎不烹饪