您是否了解或食用过菌菇汤(例如香菇汤、蘑菇汤、松茸汤等)?
非常了解且经常食用
比较了解,偶尔食用
一般了解,很少食用
不太了解,基本不食用
完全不了解,从未食用
您通常因为哪些原因选择食用菌菇汤?(可多选)
味道鲜美
认为有保健/营养功效
家人/朋友推荐
饮食多样化需求
方便易做
其他
您平均多久会食用一次菌菇汤?
几乎每天
每周几次
每月几次
每年几次
很少或从不
您通常食用的菌菇汤种类是?
单一菌菇(如纯香菇汤)
多种菌菇混合
菌菇与其他食材(如肉类、蔬菜)搭配
不确定
您认为菌菇汤对增强免疫力的效果如何?(1分表示无效,5分表示非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为菌菇汤对改善肠胃消化的效果如何?(1分表示无效,5分表示非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为菌菇汤对补充身体所需微量元素的效果如何?(1分表示无效,5分表示非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您向亲友推荐食用菌菇汤的可能性有多大?(0分表示完全不可能推荐,10分表示极有可能推荐)
您认为长期食用菌菇汤可能带来哪些益处?(可多选)
提高免疫力
改善肠道健康
辅助降血脂/血压
抗氧化/延缓衰老
提供优质蛋白质/氨基酸
补充维生素D等微量元素
其他
不清楚
您对食用菌菇汤有哪些顾虑?(可多选)
担心重金属或农药残留
部分菌菇可能引起过敏
烹饪不当可能产生有害物质
营养价值被夸大
价格较高
没有顾虑
其他
您获取菌菇汤营养知识的主要渠道是?
家人/朋友
网络/社交媒体
电视/广播/报纸
书籍/科普文章
医生/营养师建议
其他
基本不关注
您认为市售的即食菌菇汤产品(如罐头、汤包)的营养价值如何?
营养价值很高,与自制相当
有一定营养价值,但不如自制
营养价值较低,主要是调味
不清楚
您认为在推广菌菇汤营养知识方面,哪些信息或渠道最为重要?
您的年龄段是?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
对于菌菇汤的营养效果研究,您还有哪些其他看法或建议?