乡村餐饮特色调研问卷

您好!我们正在进行一项关于乡村餐饮特色的市场调研,旨在了解消费者对乡村餐饮的认知、偏好与期待。您的宝贵意见将帮助我们更好地发掘和推广乡村美食文化。本问卷匿名填写,所有数据仅用于研究分析,感谢您的参与!
您通常多久会去一次乡村(非城市核心区)的餐厅或农家乐用餐?
每月多次
每月1-2次
每季度1-2次
每年几次
几乎不去
当您选择乡村餐饮时,主要吸引您的因素有哪些?
食材新鲜/原生态
地方特色菜肴
就餐环境(自然风光、田园氛围)
价格实惠
亲友推荐
体验乡村文化
其他
您认为最能代表“乡村餐饮特色”的是什么?
使用本地自产食材
传统烹饪手法(如柴火灶、土法腌制)
具有地方历史典故的菜品
朴实的就餐环境和氛围
以上都是
您对乡村餐饮的卫生状况总体印象如何?
非常放心,感觉比城市餐厅更天然健康
比较放心,可以接受
一般,略有担忧
不太放心,卫生条件参差不齐
非常不放心
请对您最近一次乡村餐饮体验的“菜品口味”进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次乡村餐饮体验的“服务态度”进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您能接受的乡村特色餐饮人均消费范围是?
50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上
您希望通过哪些渠道了解或发现优质的乡村餐饮?
短视频平台(如抖音、快手)
生活分享平台(如小红书、大众点评)
亲友口碑推荐
旅行社或旅游平台推荐
本地美食公众号/博主
路过或偶然发现
其他
您认为目前乡村餐饮在哪些方面最需要改进?
菜品创新与多样化
就餐环境与卫生
服务标准化与专业性
营销宣传与品牌打造
交通便利性与配套设施
请描述一道您印象最深刻的乡村特色菜或小吃,并说明原因。
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如果乡村餐饮结合了“农产品采摘”、“手工制作体验”等活动,您是否会更愿意前往?
非常愿意,体验感更强
比较愿意,可以尝试
一般,主要看餐饮本身
不太愿意,只想安静吃饭
完全不愿意
您认为乡村餐饮在保留传统特色的同时,可以融入哪些现代元素?
更精致的菜品摆盘
更舒适时尚的室内装修
线上预订与支付
引入智能点餐系统
开发特色预包装食品
与文创产品结合
其他
您是否愿意为“故事性”(如菜品背后的历史、文化、农家故事)支付溢价?
非常愿意,文化体验有价值
比较愿意,适当溢价可以接受
一般,主要看菜品本身
不太愿意,更看重性价比
完全不愿意
从0到10分,您有多大可能向朋友或家人推荐您喜欢的乡村餐厅?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前的常住地属于?
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
乡村

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