您外出就餐的频率大约是？
几乎每天
每周2-3次
每月2-3次
很少外出就餐
您通常选择何种类型的餐饮门店就餐？（单选最主要类型）
大型连锁快餐店（如麦当劳、肯德基）
连锁中餐厅（如西贝、海底捞）
独立/本地特色餐厅
小吃店/街边摊
高档/西餐厅
在决定是否进入一家餐饮门店时，环境卫生因素对您决策的影响有多大？（1分为毫无影响，5分为决定性影响）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
进入门店时，您会首先关注哪些环境卫生细节？（可多选）
地面是否干净、无杂物、无水渍
桌椅是否整洁、无油污
空气是否清新、无异味
门窗、墙面是否洁净
餐具摆放是否整齐
员工着装是否整洁
其他
在用餐区域，哪些情况会让您对环境卫生产生负面印象？（可多选）
桌面有未清理的上一位顾客的残留物
地面有明显垃圾或食物残渣
座椅不稳固或破损
观察到苍蝇、蟑螂等害虫
空调/通风设备积灰或有异味
垃圾桶满溢或未加盖
其他
您对餐饮门店洗手间的卫生状况关注度如何？
非常关注，会专门检查
比较关注，如使用会留意
一般关注，不太在意
完全不关注
您认为洗手间的哪些卫生问题最不可接受？（可多选）
便池/马桶不洁
地面湿滑、有积水
缺少洗手液或擦手纸
有严重异味
垃圾堆积
设施（如门锁、水龙头）损坏
其他
您是否关注餐饮门店的“明厨亮灶”（即能看到后厨操作）？
非常关注，是选择餐厅的重要标准
比较关注，有的话会加分
一般，无所谓
不关注
如果可以看到后厨，您会关注哪些方面？（可多选）
厨师是否佩戴帽子、口罩
操作台面是否干净、整洁
生熟食是否分开存放/处理
抹布、清洁工具是否摆放有序
是否有明显的污渍、积水
其他
当您发现餐厅存在某项卫生问题时，您通常会怎么做？
立即向服务员或经理反映
默默忍受，但下次不再光顾
在社交媒体或点评APP上给出差评
向相关监管部门投诉
视问题严重程度而定
您认为目前您常光顾的餐饮门店，整体环境卫生水平如何？（1分为非常差，5分为非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解一家餐饮门店的卫生状况？（可多选）
亲自到店观察
大众点评、美团等生活服务APP的用户评价
朋友/家人的口碑推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
留意店内悬挂的“食品安全等级公示牌”（如A、B、C级）
不太了解，凭感觉
其他
餐饮门店公示的“食品安全等级”（如A、B、C级）会影响您的选择吗？
会，优先选择等级高的
会参考，但不是决定性因素
知道但不太在意
不知道有这个等级
为了更好的环境卫生，您是否愿意接受餐品价格的适度上涨？
非常愿意
比较愿意
一般，无所谓
不太愿意
完全不愿意
您认为餐饮门店在改善环境卫生方面，最需要加强哪项投入？（可多选）
增加清洁频次与深度
升级清洁设备与工具
加强员工卫生培训与意识
改善厨房通风与排水系统
增加“明厨亮灶”等透明化措施
更新老旧桌椅、装修
其他
与疫情前相比，您现在对餐饮门店环境卫生的关注度有何变化？
请分享一次让您印象特别深刻（无论是特别好还是特别差）的餐饮门店环境卫生经历。
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的常住城市属于？
一线城市（如北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇