消费者对餐饮门店加菜速度满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮门店加菜速度的满意度调研,旨在了解您的用餐体验。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程,提升您的就餐满意度。本问卷匿名填写,所有信息仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答。感谢您的支持!
您最近一次在餐厅用餐时,是否有点过需要额外加菜(如加饭、加汤、加小菜等)的经历?
您通常光顾的餐饮门店类型是?
快餐店/简餐
中式正餐/酒楼
火锅/烧烤店
西餐厅
日料/韩餐
其他
您提出加菜需求的主要原因是?
菜品份量不足
味道好想再吃
与朋友分享需要
其他
您通常通过何种方式提出加菜需求?
直接向服务员口头提出
使用桌上的服务铃/呼叫器
通过手机扫码点餐系统加菜
其他方式
总体而言,您对餐厅服务员接收加菜需求时的响应速度满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从您提出加菜需求到服务员确认,您认为等待时间通常为?
几乎无需等待,立即响应
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
您对服务员确认需求后,后厨/出菜的实际速度满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从提出需求到加菜上桌,您经历的整体等待时间通常在?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
基于您的经历,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅的加菜服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为加菜速度慢,最主要的影响环节是?
服务员响应与传递需求慢
后厨制作/出菜速度慢
餐厅流程与管理问题
高峰期客流量大
不清楚
如果加菜等待时间过长,您通常会?
耐心等待
再次催促服务员
向经理反映
内心不满但不会表达
决定下次不再光顾
您认为哪些措施可以有效提升加菜速度?(可多选)
增加服务员人数
优化后厨备餐流程
设置加菜专用通道/优先处理
提升点餐系统效率(如扫码加菜)
加强员工培训,提高响应意识
在菜单或桌上明确标注加菜预计时间
您是否愿意为更快的加菜速度支付少量额外费用(如加急服务费)?
愿意
不愿意
视情况而定
加菜速度对您整体用餐体验的重要性如何?(1分非常不重要,5分非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与菜品口味、环境卫生相比,加菜速度在您选择餐厅时的考量权重是?
首要考量因素之一
比较重要,但非首要
一般重要
不太重要
完全不考虑
除了速度,您对加菜服务还有哪些方面的期待?(可多选)
服务员态度友好
准确无误地上菜
主动告知等待时间
提供替代方案(如某菜品售罄时)
对加菜需求有清晰的收费说明
您是否曾因某家餐厅加菜速度过慢而减少或不再光顾?
是,这是主要原因
是,是原因之一
否,但会降低满意度
否,完全不影响
请描述一次令您印象深刻的(好或坏)加菜服务经历,以及它如何影响了您的感受。
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在外就餐(非工作餐)的频率大约是?
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
您通常的就餐人数是?
1人
2人
3-4人
5人及以上
对于提升餐饮门店的加菜服务效率,您还有哪些具体的建议或想法?
    ____________

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