您的工作岗位属于以下哪个类别?
企业管理者/高层
部门经理/中层管理者
专业技术人员
市场营销/销售
行政/人事/财务
其他
您平均每周参与商务餐饮(如商务宴请、工作午餐、团队聚餐等)的频率是?
在商务餐饮场景中,您主要参与的目的是?(可多选)
招待客户/合作伙伴
团队内部聚餐/团建
工作午餐/简餐
公司年会/庆典
行业交流/沙龙
其他
在选择商务餐饮场所时,您最优先考虑的因素是?
菜品口味与质量
环境氛围与私密性
地理位置与交通便利
价格与性价比
服务水准
品牌知名度
您认为菜品的口味正宗度(如川菜、粤菜等菜系)在商务餐饮中的重要程度是?(1-5分,1分为完全不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在商务餐饮中,您更倾向于选择以下哪些菜系?(可多选)
川湘菜(麻辣/香辣)
粤菜(清淡/鲜美)
江浙菜(甜鲜/精致)
日料(生鲜/清淡)
西餐(牛排/意面等)
东南亚菜
融合菜/创意菜
其他
对于商务宴请,您认为菜品的“新意”或“特色”有多重要?
非常重要,需要有独特卖点
比较重要,能体现用心
一般,稳定可口即可
不太重要,传统经典更稳妥
您会关注商务餐饮中的哪些健康元素?(可多选)
少油少盐
食材新鲜/有机
烹饪方式(如蒸、煮)
营养搭配均衡
提供素食/低卡选项
不太关注
在商务餐饮中,您对酒水饮料的选择偏好是?
根据菜品搭配专业葡萄酒/中国酒
选择无酒精饮料/鲜榨果汁
常规的茶、咖啡、软饮即可
由对方或宾客决定
不饮酒水
您认为商务餐饮的份量应该如何?
精致适量,避免浪费
丰盛充足,体现诚意
根据宾客人数和需求灵活调整
您是否能接受在商务餐饮中尝试小众或地方特色风味?
非常愿意,是很好的话题
可以尝试,但需提前了解
比较保守,倾向于大众口味
完全不能接受
您通常通过哪些渠道了解和选择商务餐厅?(可多选)
同事/朋友/客户推荐
大众点评/美团等生活平台
小红书/抖音等社交媒体
公司协议供应商列表
自己熟悉的常去餐厅
酒店或商业中心内的餐厅
您对当前主流商务餐厅在满足“口味多样化”需求方面的满意度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供“商务套餐”或“定制菜单”服务,您的态度是?
非常需要,能提高效率
比较需要,看具体情况
一般,可有可无
不需要,喜欢单点
除了口味,您认为哪些餐饮服务细节能极大提升商务体验?(可多选)
快速且安静的上菜节奏
服务员对菜品专业的介绍
包间的隔音与私密性
灵活的结账与发票服务
餐后赠送的特色小点/水果
停车便利或代客泊车
您个人在商务餐饮中,对辣度的接受程度是?
完全不能吃辣
微辣即可
中等辣度
喜欢重辣
视具体菜系和场合而定
请描述一次令您印象深刻的(正面或负面)商务餐饮经历,并说明原因。
您认为未来商务餐饮在口味发展上,最值得关注的趋势是?
健康化与轻食化
地域特色风味挖掘
高端食材与精致化
个性化与定制化
可持续与环保理念
对于提升商务餐饮的整体口味体验,您还有哪些具体的建议或期望?