2. 您的年龄段是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
4. 您在家烹饪时，使用食盐、酱油、蚝油等含盐调味品的习惯是？
几乎不用，主要靠食物原味
用得很少
正常使用，按菜谱或习惯
用得比较多，喜欢味道重一些
用得非常多，口味很重
5. 您经常食用以下哪些高盐食品或调味品？（可多选）
咸菜/酱菜/泡菜
腊肉/香肠/火腿等加工肉制品
咸鱼/虾皮/海米等海产干货
薯片/饼干/话梅等零食
火锅底料/浓汤宝/豆瓣酱等复合调味料
以上都很少吃
6. 您在外就餐（包括外卖）的频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎从不
7. 您认为在外就餐或点外卖的菜肴，通常比自家做的更咸或更油吗？
是的，明显更咸更油
是的，稍微咸一点油一点
差不多
不一定，看餐厅和菜品
没注意过
8. 您通常如何评价自己日常饮食的油脂含量？
非常清淡，少油
比较清淡
适中
比较油腻
非常油腻
9. 您在烹饪时主要使用哪种食用油？（可多选）
花生油
大豆油
菜籽油
玉米油
橄榄油
猪油/牛油等动物油
其他
10. 您家烹饪时，控制用油量的主要方式是？
使用带刻度的油壶
凭经验，尽量少放
不太控制，按习惯放
喜欢油多菜香
没考虑过这个问题
11. 您经常食用以下哪些高油脂食品？（可多选）
油炸食品（如油条、炸鸡）
肥肉/动物内脏
奶油蛋糕/点心
坚果类零食（如花生、瓜子）
全脂牛奶/奶酪
以上都很少吃
12. 您是否关注过食品包装上的“营养成分表”，特别是钠和脂肪的含量？
经常关注并作为购买参考
偶尔会看
知道但很少看
从没注意过
13. 您是否了解《中国居民膳食指南》中关于每日食盐（ <6克）和烹调油（25-30克）的推荐摄入量？
非常了解
大致了解
听说过但不清楚具体数值
完全不了解
15. 您愿意通过以下哪些方式尝试减少盐和油的摄入？（可多选）
烹饪时使用限盐勺、控油壶
多吃蒸、煮、凉拌菜，减少煎炸
选择低钠盐、减盐酱油等调味品
阅读食品标签，选择低钠低脂产品
外出就餐时要求少盐少油
目前没有改变的打算
16. 您或您的家人是否有高血压、高血脂等慢性病史？
17. 请为您个人目前的“减盐减油”健康意识打分。（1分表示毫无意识，5分表示意识非常强）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
18. 关于推广“低盐低脂”健康饮食，您有什么好的建议或遇到的困难？