居民蛋类摄入频率及认知调研

您好!我们正在进行一项关于居民蛋类摄入习惯与认知的学术调研。本问卷旨在了解您对蛋类的消费频率、相关认知及态度。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与支持!
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51-65岁
66岁及以上
您目前的居住地类型是?
城市
县城/乡镇
农村
您平均多久吃一次蛋类(包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)?
每天或几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常一次吃几个鸡蛋(或等量其他蛋类)?
1个
2个
3个
4个及以上
视情况而定
您通常通过哪些方式食用蛋类?(可多选)
水煮蛋/蒸蛋
煎蛋/炒蛋
荷包蛋
作为菜肴配料(如西红柿炒蛋)
烘焙食品中(如蛋糕、面包)
生食或半熟(如溏心蛋)
其他
您认为蛋类(尤其是鸡蛋)是优质蛋白质的良好来源吗?
非常同意
比较同意
一般
不太同意
完全不同意
不清楚
您是否关注蛋类中胆固醇的含量及其对健康的影响?
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
您认为对于健康成年人,每天吃几个鸡蛋是合适的?
1个及以下
2个
3个
4个及以上
没有限制,想吃就吃
不清楚
您在购买蛋类时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
新鲜度
蛋壳颜色/大小
品牌
是否为土鸡蛋/散养蛋
生产日期/保质期
是否有认证(如绿色、有机)
其他
您是否倾向于购买标有“土鸡蛋”、“散养蛋”等标识的蛋类?
总是
经常
有时
很少
从不
您认为“土鸡蛋”或“散养蛋”在营养价值上是否显著优于普通笼养鸡蛋?
是,显著更优
是,略优一些
没有明显差别
不清楚
您主要通过哪些渠道了解蛋类的营养与健康知识?(单选,选最主要的一项)
电视/广播
网络/社交媒体
报刊/书籍
家人/朋友
医生/营养师
学校/单位宣传
其他
您对“蛋类可能携带沙门氏菌,需充分加热食用”这一知识的了解程度是?
非常了解并注意
了解一些,会注意
听说过,但不太在意
完全不了解
您家中的儿童或老人,蛋类摄入频率与您本人相比?
更高
差不多
更低
家中无儿童或老人
不确定
您是否因为健康、信仰、环保或其他原因,有意识地限制蛋类摄入?
是,因为健康原因(如高血脂)
是,因为宗教信仰
是,因为环保/动物福利
是,其他原因
否,没有限制
您认为当前市场上的蛋类产品信息(如营养、来源、安全)透明度如何?
非常透明
比较透明
一般
不太透明
非常不透明
总体而言,您对蛋类食品安全性的信任度如何?(1分表示完全不信任,5分表示完全信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与5年前相比,您感觉自己的蛋类消费量有何变化?
明显增加
略有增加
基本不变
略有减少
明显减少
未来一年,您预计自己的蛋类消费量会如何变化?
会增加
保持不变
会减少
不确定
您对蛋类生产、销售或营养宣传方面,还有哪些意见或建议?
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