您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您是否负责家庭的主要烹饪工作？
是的，主要由我负责
与家人共同分担
很少或从不负责
您主要通过哪些渠道了解少油烹饪的知识？（可多选）
电视/广播节目
网络（社交媒体、短视频、健康网站等）
书籍/杂志
家人/朋友分享
医生或营养师建议
社区/单位健康讲座
其他渠道
您认为长期摄入过多食用油，最可能对健康造成哪方面影响？
导致肥胖
增加心血管疾病风险
影响消化系统
导致皮肤问题
不清楚
在烹饪时，您通常会采取哪些方法来减少用油？（可多选）
使用不粘锅
多用蒸、煮、炖、凉拌的烹饪方式
炒菜时先放菜后放油
用喷油壶替代直接倒油
用葱姜蒜等香料提味，减少用油
使用空气炸锅等新型厨具
很少特意减少用油
您在选择食用油时，最关注的因素是？
品牌和价格
油的种类（如橄榄油、花生油等）
营养成分（如不饱和脂肪酸含量）
烹饪用途（如煎炸、凉拌）
其他
您认为“少油”烹饪会影响菜肴的口味吗？
会，严重影响口味
会，但影响不大，可以接受
基本不会影响
不会，反而更清爽健康
您家中的食用油消耗速度大约是？
非常快（5升装1个月内用完）
比较快（5升装1-2个月用完）
一般（5升装2-3个月用完）
比较慢（5升装3个月以上用完）
您是否愿意为了健康，进一步学习和尝试更少油的烹饪方法？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
如果0分代表“完全不健康”，10分代表“非常健康”，您给自己家庭的整体烹饪健康程度打几分？
您认为推广少油烹饪，哪些方式可能更有效？（可多选）
社区开展免费烹饪课程
媒体多宣传少油菜谱和健康知识
在食用油包装上标注更清晰的健康指引
医生在诊疗时给予饮食建议
家人之间互相监督和提醒
其他
您是否关注过食品包装上的“营养成分表”中的“脂肪”含量？