居民菌菇养生食用频率调研问卷

尊敬的居民,您好!我们正在进行一项关于菌菇类食品养生食用习惯的调研。本问卷旨在了解您对菌菇的认知、消费频率及偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。问卷匿名填写,所有信息仅用于统计分析,感谢您的参与!
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您是否了解菌菇(如香菇、金针菇、木耳、杏鲍菇等)的养生价值?
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您认为食用菌菇对健康的主要益处是什么?(单选您认为最主要的一项)
增强免疫力
补充营养/微量元素
调节血脂/血压
促进消化
其他
您个人平均每周食用菌菇类食品(包括新鲜、干制、罐头等)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不吃
您通常通过哪些渠道购买或获取菌菇?(可多选)
超市/生鲜市场
线上生鲜平台
农贸市场/菜市场
自家种植/采摘
亲友赠送
餐厅食用,不单独购买
您更偏好食用以下哪些种类的菌菇?(可多选)
香菇
金针菇
平菇
杏鲍菇
木耳
银耳
海鲜菇/蟹味菇
松茸/牛肝菌等珍稀菌类
其他
您购买菌菇时,最看重哪个因素?
新鲜度
价格
品种/产地
是否有有机/绿色认证
外观品相
您通常如何烹饪菌菇?(单选最常用的方式)
炒菜
煲汤/炖煮
涮火锅
凉拌
烤制
其他
您是否愿意为具有特定养生功效(如标注“富硒”、“增强免疫力”)的菌菇支付更高价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体溢价
不太愿意
完全不愿意
您不常吃或不吃菌菇的主要原因是?(若经常食用,请选择“无此情况”)
不喜欢味道/口感
价格偏高
烹饪麻烦/不会做
担心食品安全(如农药、重金属)
购买不方便
无此情况,我经常吃
您主要通过哪些途径了解菌菇的养生知识和食用方法?(可多选)
家人/朋友推荐
社交媒体(如抖音、小红书)
健康类网站/APP
电视/广播节目
书籍/杂志
医生/营养师建议
很少主动了解
如果以1-5分评价(1分表示非常不同意,5分表示非常同意),您是否同意“菌菇是日常健康饮食中不可或缺的一部分”?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前市场上菌菇产品的种类和供应是否能满足您的需求?
完全满足
基本满足
一般
不太满足
完全不满足
对于推广菌菇养生食用,您有哪些建议或期待?(例如:希望看到更多即食产品、更丰富的烹饪教程、更透明的产地信息等)
    ____________
您的家庭常住人口数量是?
1人
2人
3人
4人
5人及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职人员
自由职业者
退休人员
家庭主妇/主夫
其他
您个人每月在生鲜食品(肉蛋奶、蔬菜、水果、菌菇等)上的平均支出大约是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
您是否关注过菌菇的“药食同源”属性?
非常关注,并有意选择
有所了解,但未特别选择
听说过,不太清楚
完全没听说过
您希望未来在哪些方面看到更多关于菌菇的产品或服务?(可多选)
更多便捷的即食/速食菌菇产品
针对不同功效的深加工保健品
菌菇种植体验/亲子活动
专业的菌菇养生食谱/课程
菌菇主题餐厅/餐饮
其他

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