您的年龄是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您对“少油饮食”的认知主要来源于？
家人/朋友
医生/营养师建议
社交媒体/网络
电视/书籍
其他
您个人尝试少油烹饪的频率是？
几乎每餐都尝试
经常尝试（每周数次）
偶尔尝试（每月数次）
很少尝试
从不尝试
请用1-5分为您的少油烹饪知识水平打分（1分为完全不懂，5分为非常了解）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为少油烹饪的主要难点在于？（可多选）
食材容易粘锅
菜肴口感不佳（如不香、不脆）
调味困难，味道寡淡
烹饪方法有限，菜品单调
需要更多时间和精力
家人不接受少油菜的口味
不清楚哪些菜适合少油烹饪
其他
在尝试少油烹饪时，您最常用的替代方法或厨具是？
使用不粘锅
采用蒸、煮、凉拌等烹饪方式
使用空气炸锅/烤箱
使用喷油壶控制油量
使用其他调味品（如酱油、醋、香料）提味
没有特别使用替代方法
您认为掌握哪些技能对少油烹饪最有帮助？
火候控制
食材预处理（如焯水、腌制）
调味技巧
使用特定厨具（如不粘锅、蒸锅）
菜品搭配与创新
以上都需要
您希望通过哪些渠道学习少油烹饪？（可多选）
短视频平台（如抖音、快手）
食谱App/网站
线下烹饪课程
社区/公益讲座
购买相关书籍
向家人朋友学习
其他
如果有一款针对少油烹饪的App或服务，您最希望它提供什么功能？
海量少油食谱
分步骤视频教学
食材热量与用油量计算
社区交流与打卡
个性化营养建议
其他
请用1-5分评价您对当前市面上少油食谱或教程的满意度（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为推广少油饮食最大的障碍是什么？
传统饮食习惯根深蒂固
公众健康意识不足
少油菜品的美味度不足
缺乏方便易得的指导
经济成本考虑
其他
请分享一个您成功制作或品尝过的美味少油菜肴，并简述其特点。
为了鼓励更多人实践少油烹饪，您认为哪些措施有效？（可多选）
媒体加强健康宣传
社区开展免费烹饪课
开发更易用的少油厨具
食品企业推出少油半成品
将少油饮食纳入学校健康教育
其他
综合考虑健康、口味和便利性，您未来会如何调整家庭烹饪的用油习惯？
会显著减少用油
会适当减少用油
维持现状
可能会增加用油
不确定
对于改善少油烹饪的体验、降低其难度，您还有哪些具体的建议或期望？