您是否了解并饮用过菌菇汤(如香菇汤、平菇汤、菌菇炖汤等)?
是,经常饮用
是,偶尔饮用
听说过,但很少或从不饮用
完全不了解
您通常选择哪些菌菇来煲汤?(可多选)
香菇
平菇
金针菇
杏鲍菇
茶树菇
猴头菇
羊肚菌
其他(请在下方填空说明)
您平均多久会喝一次菌菇汤?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常在什么情况下会饮用菌菇汤?
日常家庭饮食
身体不适时(如感冒、疲劳)
季节转换时滋补
朋友聚餐或特定场合
其他
您认为菌菇汤主要有哪些营养价值或健康益处?(可多选)
增强免疫力
补充蛋白质和氨基酸
提供膳食纤维,助消化
富含微量元素(如硒、锌)
有助降低胆固醇
抗氧化、抗衰老
其他(请在下方填空说明)
请为您饮用菌菇汤后感觉到的“增强体力/缓解疲劳”效果打分(1分表示完全无效,5分表示非常有效):
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您饮用菌菇汤后感觉到的“改善睡眠质量”效果打分(1分表示完全无效,5分表示非常有效):
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您饮用菌菇汤后感觉到的“改善肠胃消化”效果打分(1分表示完全无效,5分表示非常有效):
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否认为长期饮用菌菇汤对您的整体健康状况有积极影响?
有非常显著的积极影响
有一定积极影响
影响不明显
没有影响
不确定
您一般如何获取关于菌菇汤营养与做法的信息?(可多选)
家人/朋友传授
网络食谱/美食App
电视节目/书籍
中医或营养师建议
超市/市场推荐
其他
您在选购煲汤用菌菇时,最关注的因素是什么?
新鲜程度
价格
品种与产地
有机/无公害认证
品牌口碑
其他
您认为目前市场上菌菇汤相关产品的种类和供应是否充足?
您在烹饪菌菇汤时,通常会搭配哪些食材(如肉类、蔬菜、药材等)?请简要描述:
您是否愿意尝试或购买由专业机构研发的、具有特定营养功效的即食菌菇汤产品?
非常愿意
比较愿意
一般,视情况而定
不太愿意
完全不愿意
如果开发新型菌菇汤产品,您希望它强化哪些功能?(可多选)
免疫调节
肠道健康
骨骼健康(如补钙)
美容养颜
助眠安神
便捷速食
其他
您对新型菌菇汤产品(如即食汤包、浓缩汤膏等)有哪些具体的期望或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56-65岁
66岁及以上
您目前所居住的城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
农村
您目前的个人月均收入(或可支配生活费)大致范围是?
3000元以下
3000-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
对于推广菌菇汤的营养价值、改善居民健康,您还有哪些意见或想法?