您通常出于何种主要目的选择在旅游目的地用餐?
品尝当地特色美食
方便快捷,解决温饱
与朋友/家人聚餐社交
体验餐厅环境与氛围
其他
在选择旅游目的地的餐厅时,您最看重哪些因素?(最多可选3项)
餐厅口碑/网络评价
菜品是否具有当地特色
价格是否合理
餐厅地理位置/便利性
就餐环境/卫生状况
服务态度与质量
菜单是否有图片或英文翻译
其他
您更倾向于通过哪种方式发现旅游目的地的特色餐厅?
朋友/当地人推荐
小红书、抖音等社交媒体
大众点评、TripAdvisor等美食APP
旅游攻略/指南书籍
走到哪看到哪,随机选择
其他
总体而言,您对上次旅行中餐饮体验的满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为旅游目的地的特色餐饮,其“特色”主要体现在哪些方面最为吸引您?
独特的烹饪方法与口味
使用当地特有的食材
富有文化或历史故事的菜品
独特的就餐仪式或环境
其他
在旅行中,您通常会尝试哪些类型的特色餐饮?(可多选)
街头小吃/夜市
老字号/百年老店
农家乐/渔家乐
网红打卡餐厅
高端特色餐厅
美食集市/节庆活动
其他
您能接受为了一顿有特色的餐饮,花费比日常用餐多出多少比例的费用?
20%以内
20%-50%
50%-100%
100%以上
只要特色鲜明,价格不是问题
您有多大可能向朋友推荐您在【上一个旅游目的地】体验过的特色餐厅或美食?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
如果一道特色菜品的口味与您的习惯差异很大,您的态度是?
乐于尝试,体验当地风味
可以浅尝,但不会多吃
完全不能接受,会选择其他菜品
视情况而定,如卫生状况等
请回忆一道在旅行中令您印象最深刻的特色菜品或小吃,并简要描述它为何让您印象深刻。
您认为目前旅游餐饮在哪些方面还有较大的提升空间?(最多可选3项)
菜品创新与口味稳定性
餐饮卫生与食品安全
服务的专业性与效率
价格透明度与合理性
菜单信息的多语言支持
就餐环境的舒适度与特色
推广营销的真实性
其他
您是否愿意参与与当地饮食文化相关的深度体验活动(如烹饪课程、食材市场导览等)?
非常愿意,是旅行的重要部分
感兴趣,如果时间允许可以尝试
一般,更倾向于直接品尝
完全不感兴趣
在社交媒体上分享美食经历时,您最常分享的内容是?
精美的菜品照片
餐厅环境与氛围
口味与体验的文字描述
价格与性价比信息
与同伴的用餐合影
很少或从不分享
您对旅游目的地如何更好地推广和保护其传统特色餐饮,有何建议?
您认为“网红”餐饮对当地特色美食文化的影响主要是?
积极推广,让更多人了解
过度商业化,失去本真
好坏参半,需理性看待
没有特别关注
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上