您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的常住地属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村地区
您通常多久购买一次农产品(如蔬菜、水果、肉类、粮食等)?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每两周1次
每月1次或更少
您在购买农产品时,对加工方式的关注程度如何?
非常关注,会仔细查看标签和说明
比较关注,会大致了解
一般,偶尔会看看
不太关注,主要看新鲜度和价格
完全不关注
您通常通过哪些渠道了解农产品的加工信息?(可多选)
产品包装上的标签/说明
超市/市场导购人员介绍
电视、报纸等传统媒体
社交媒体(如微信、微博、小红书、短视频平台)
亲友推荐
品牌官方网站或公众号
其他
当您看到“无添加”、“零添加”等标识时,您的第一反应是?
更信任该产品,倾向于购买
认为是一种营销手段,持怀疑态度
会进一步查看具体配料表确认
没什么特别感觉,与其他标识无异
您认为以下哪些加工方式对农产品品质影响较小或更健康?(可多选)
冷冻
真空包装
巴氏杀菌
高温灭菌(UHT)
腌制
烟熏
风干/晒干
添加防腐剂
辐照保鲜
不清楚
对于“非转基因”标识,您的态度是?
非常重要,是购买的决定性因素之一
比较重要,会优先考虑
一般,有则更好
不重要,不关注此标识
您愿意为以下哪些加工方式或品质承诺支付更高的价格?(可多选)
有机认证
无农药残留/绿色食品认证
非转基因
无人工防腐剂/色素/香精
采用物理保鲜技术(如冷鲜、气调)
可追溯源头信息
短保质期/新鲜现制
其他
您是否了解“辐照食品”(利用射线处理以杀菌、保鲜的食品)?
非常了解,知道其原理和安全性
大致听说过,但不太清楚具体
完全不了解
如果知道某种农产品经过了辐照处理,但权威机构证明其安全,您会购买吗?
会,相信科学依据
可能会,但心里有点介意
不会,倾向于选择未经辐照的产品
不确定
您如何看待“超加工食品”(指经过多重工业加工、含多种添加剂、通常即食的食品)?
尽量少吃,认为不健康
方便时会选择,但知道不宜多吃
经常食用,是生活的一部分
不太清楚这个概念
在购买加工农产品(如果干、肉脯、酱菜、速冻蔬菜等)时,您最看重哪些因素?(可多选)
配料表简单、清洁(添加剂少)
生产日期和保质期
品牌信誉
价格
口感风味
营养价值
包装安全性(如是否漏气)
原产地信息
您是否愿意尝试采用新型、更环保加工技术(如高压处理、脉冲电场杀菌等)生产的农产品?
非常愿意,乐于接受新技术
愿意,但需要了解其安全性
持观望态度,看市场反应
不太愿意,更信任传统方法
您认为目前市场上关于农产品加工方式的信息透明度和可信度如何?
非常透明可信
比较透明可信
一般,部分信息模糊
不太透明可信
非常不透明,缺乏信任
您对农产品加工企业或监管部门在信息公开和消费者教育方面,有哪些具体的建议或期望?
您更倾向于购买哪种加工程度的农产品?
初级加工(如清洗、分拣、简单切割)
中等加工(如冷冻、腌制、制成半成品)
深度加工(如制成罐头、即食零食、提取物)
视具体产品和需求而定
您认为哪些主体应承担起向消费者普及农产品加工知识的主要责任?(可多选)
政府监管部门
农产品生产企业/品牌方
科研机构/专家学者
媒体(包括新媒体)
零售渠道(超市、电商平台)
消费者自身
其他
请对以下说法表示您的同意程度(1分=完全不同意,5分=完全同意):我认为了解农产品加工方式有助于我做出更健康、更明智的购买选择。
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在农产品加工方式方面,您还有哪些特别的关注点或疑虑未被上述问题提及?