您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前每月可支配的餐饮消费预算大致是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
在您听到“国潮餐饮”这个词时,您的第一印象是什么?
时尚、新潮
传统、复古
文化自信
营销噱头
不太清楚
您是否听说过或接触过国潮餐饮品牌?(如:文和友、墨茉点心局、茶颜悦色、虎头局等)
您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或产品?(可多选)
社交媒体(小红书、抖音、微博等)
朋友/家人推荐
美食探店博主/KOL
线下广告/门店
传统媒体(电视、报纸)
美食APP(大众点评、美团等)
您认为国潮餐饮最吸引您的地方是什么?
产品口味独特
品牌设计/包装有文化感
用餐体验新颖
能引发文化共鸣
适合拍照打卡分享
没有特别吸引我的地方
您对尝试将传统文化元素(如诗词、戏曲、文物、非遗工艺等)融入餐饮产品(如菜品、饮品、包装)的接受度有多高?(1分表示完全不接受,5分表示非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与传统餐饮品牌相比,您是否愿意为国潮餐饮品牌支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
在国潮餐饮品牌中,您更关注哪些方面的“国潮”元素?(可多选)
门店装修与空间设计
产品名称与造型
餐具与食品包装
品牌故事与营销文案
员工服饰与服务礼仪
品牌联名与周边产品
您最近一次消费国潮餐饮产品或品牌是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
从未消费过
促使您选择消费某国潮餐饮品牌的最主要原因是?
被其文化创意吸引
朋友推荐或社交需求
好奇,想尝试新品
认为其品质更好
地理位置方便
(未消费过请跳过)
总体上,您向朋友或家人推荐国潮餐饮品牌的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您认为当前国潮餐饮存在的主要问题是什么?
产品同质化严重,缺乏创新
过度注重包装营销,忽视产品本质
价格偏高,性价比低
文化元素生搬硬套,缺乏深度
品质不稳定
暂时没发现问题
您希望未来国潮餐饮在哪些方面进行改进或创新?(可多选)
深入挖掘地域/非遗文化,做出差异化
提升产品核心口味与品质
优化价格体系,提高性价比
增强线上线下互动体验
推出更可持续的环保包装
加强品牌文化内涵的长期建设
您认为国潮餐饮是“一阵风”式的短暂潮流,还是具有长期生命力的发展趋势?
只是一阵风,热度会过去
是长期趋势,会持续发展
不确定,需要观察
请写下您心目中一个理想的国潮餐饮品牌应该具备的特质,或对国潮餐饮发展的其他建议。