您平均每月外出就餐(堂食或外带)的频率大约是?
1-3次
4-6次
7-10次
11次及以上
几乎不外出就餐
您通常通过哪些渠道获取餐饮门店信息?(可多选)
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/家人/同事推荐
路过门店看到
商家公众号/小程序
其他
在选择一家餐饮门店时,以下哪个因素对您的决策影响最大?
菜品口味与质量
价格与性价比
环境卫生与氛围
地理位置与便利性
特色服务与体验
您认为以下哪些属于餐饮门店的“特色服务”?(可多选)
免费餐前小食/饮品
等位时提供娱乐(如游戏、美甲)
个性化菜品定制(如辣度、配料)
沉浸式主题环境(如怀旧、科技)
互动式用餐体验(如DIY、表演)
会员专属福利与活动
快速/智能点餐与结账
环保可持续的包装与服务
其他
请对“免费餐前小食/饮品”这项特色服务的关注度进行评分(1分表示完全不关注,5分表示非常关注)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“等位时提供娱乐(如游戏、美甲)”这项特色服务的关注度进行评分(1分表示完全不关注,5分表示非常关注)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“个性化菜品定制(如辣度、配料)”这项特色服务的关注度进行评分(1分表示完全不关注,5分表示非常关注)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“沉浸式主题环境(如怀旧、科技)”这项特色服务的关注度进行评分(1分表示完全不关注,5分表示非常关注)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“互动式用餐体验(如DIY、表演)”这项特色服务的关注度进行评分(1分表示完全不关注,5分表示非常关注)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅提供了您感兴趣的特色服务,您是否愿意为此支付稍高的价格?
非常愿意,体验更重要
比较愿意,会考虑溢价幅度
一般,取决于具体服务
不太愿意,更看重菜品本身
完全不愿意
您更倾向于在哪种类型的餐饮消费中体验特色服务?(可多选)
朋友/家庭聚会
情侣约会
商务宴请
一人食/工作简餐
庆祝纪念日/生日
随意便餐
您认为特色服务对提升您对一家餐厅的整体满意度和忠诚度有多大影响?
影响非常大,是决定是否复购的关键
影响较大,是重要的加分项
有一定影响,但菜品仍是核心
影响很小,几乎可以忽略
完全没有影响
基于您的整体用餐体验,您向朋友推荐一家提供了出色特色服务的餐厅的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您是否愿意为了体验特色服务,而专程前往一家距离稍远的餐厅?
非常愿意,距离不是问题
比较愿意,如果服务足够独特
一般,会综合权衡
不太愿意,便利性优先
完全不愿意
您希望餐饮门店通过哪些方式让您知晓其特色服务?(可多选)
店内醒目位置展示
点餐小程序/APP内介绍
服务员主动介绍
社交媒体平台宣传
会员短信/推送通知
朋友口碑传播
其他
您认为当前大多数餐饮门店在提供特色服务方面做得如何?
非常出色,有很多创新
做得不错,但同质化较严重
一般,有待加强
做得较差,缺乏新意
非常差,几乎没有
请描述一次让您印象最深刻的、与餐饮特色服务相关的正面体验。(例如:服务内容、您的感受等)
对于餐饮门店未来推出新的特色服务,您有哪些具体的期待或建议?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的月均可支配收入大致在哪个范围?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露