您本次就餐的餐厅类型是?
中式正餐/酒楼
火锅/烧烤
西式快餐
日料/韩餐
其他特色餐厅
您本次是通过何种方式提出加菜需求的?
直接告知服务员
使用桌上的扫码点餐/呼叫器
通过手机App/小程序
其他方式
从您提出加菜需求,到服务员确认需求,您感觉等待了多久?
几乎立即响应(1分钟内)
可以接受(1-3分钟)
有些缓慢(3-5分钟)
等待时间过长(5分钟以上)
从服务员确认需求到新菜品上桌,您感觉等待了多久?
非常迅速(5分钟内)
速度合理(5-10分钟)
有点慢(10-15分钟)
非常慢(15分钟以上)
总体而言,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅的“加菜服务效率”?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
请对餐厅“加菜请求的响应速度”进行评分。(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅“加菜菜品的出餐速度”进行评分。(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅“服务员在加菜环节的服务态度”进行评分。(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响加菜速度的主要因素有哪些?(可多选)
服务员响应不及时
后厨出餐慢
餐厅用餐高峰人太多
点餐/加菜系统操作复杂
菜品制作本身需要较长时间
其他
如果加菜等待时间较长,服务员是否主动向您说明了情况?
是,主动说明并致歉
是,但只是简单告知
否,完全没有说明
不适用(等待时间不长)
较长的加菜等待时间,对您本次的整体用餐体验影响有多大?
影响很大,降低了满意度
有一定影响,但可以理解
影响很小,不太在意
没有影响
对于提升餐厅的加菜速度和服务,您有什么具体的建议或期望?
您认为合理的加菜总时长(从提出需求到上菜)应该是多久?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
视菜品复杂程度而定
为了缩短等待时间,您更愿意接受以下哪些服务改进?(可多选)
提供更便捷的电子呼叫/加菜设备
在菜单上标注常见菜品的预估出餐时间
高峰期增加服务员巡视频次
提供加菜进度查询(如小程序通知)
其他
如果加菜等待时间过长,餐厅提供何种补偿(如赠送小菜、折扣)会让您感到满意?
赠送一份小食或饮品
对加菜菜品给予折扣
赠送代金券供下次使用
真诚道歉即可,无需物质补偿
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上