您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您通常多久会光顾一次国潮风格的餐厅或饮品店？
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
很少或从不
提到“国潮餐饮”，您首先会联想到哪些元素？（可多选）
中式传统点心/小吃
新中式茶饮（如国风奶茶）
传统食材创新应用（如豆腐、米酒）
复古/怀旧装修风格
带有中国风包装/餐具
与传统文化IP联名
其他
您选择尝试国潮餐饮的主要驱动力是什么？
被新颖的口味组合吸引
喜欢其文化内涵和设计
受社交媒体或朋友推荐
出于好奇，想体验新事物
支持国货/本土品牌
您认为国潮餐饮的口味创新程度如何？（1分为非常传统，5分为非常创新）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您偏好以下哪些国潮餐饮的口味风格？（可多选）
清甜/淡雅（如桂花、茉莉）
浓郁/醇厚（如黑糖、芝士）
酸甜开胃（如山楂、梅子）
香辣/辛香（如藤椒、辣椒）
草本/养生（如枸杞、红枣、菊花）
酒香/发酵风味（如米酒、酒酿）
茶香（如龙井、乌龙、普洱）
对于国潮饮品（如奶茶、果茶），您更看重哪个方面？
独特的口味和口感
食材的健康与天然
外观颜值与包装设计
文化故事与品牌理念
性价比
您能接受国潮餐饮在传统口味上做多大程度的创新？
基本保持传统，微调即可
在传统基础上进行适度改良
可以接受较大胆的融合与创新
只要好吃，完全颠覆传统也可以
您认为哪些传统中式食材最适合进行国潮化创新？（可多选）
豆类（红豆、绿豆、黄豆）
谷物（糯米、小米、燕麦）
花果（桂花、玫瑰、洛神花）
中药材（枸杞、红枣、陈皮）
调味品（黑糖、酱油、醋）
奶制品（水牛奶、酸奶）
茶叶（各类中国茶）
您对国潮餐饮中“咸甜搭配”（如肉松小贝、咸蛋黄口味）的态度是？
非常喜欢，是点睛之笔
可以接受，偶尔尝试
感觉一般，没有特别偏好
不太能接受，觉得奇怪
您认为当前国潮餐饮在口味上存在的主要问题是？
同质化严重，缺乏真正创新
过于追求形式，口味不佳
创新过度，失去了传统精髓
价格偏高，性价比低
目前没有明显问题
总体而言，您对目前市面上的国潮餐饮口味满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道了解新的国潮餐饮产品？（可多选）
小红书、抖音等社交媒体
美食博主/达人推荐
朋友/同事口碑推荐
线下门店宣传/试吃
品牌官方公众号/小程序
电商平台/外卖平台推送
您愿意为国潮餐饮的“文化体验”和“创新口味”支付比普通餐饮更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体产品和价格
不太愿意
完全不愿意
请描述一个您心目中理想的、具有代表性的国潮餐饮口味或产品（例如：XX风味的XX）。
未来，您会更倾向于尝试哪种类型的国潮餐饮？
将更多地方特色小吃国潮化
深化与非遗、老字号的结合
探索更健康的天然食材与配方
与全球流行口味进行融合创新
说不准
对于国潮餐饮的口味发展，您还有哪些其他的建议或期待？