您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周会摄入薯类食物(如蒸/煮/烤土豆/红薯、山药等)几次?
您通常通过哪些方式摄入薯类食物?(可多选)
蒸/煮/烤等原味烹饪
作为菜肴的一部分(如土豆炖肉)
加工零食(如薯片、薯条)
作为主食替代(如用红薯代替部分米饭)
其他
总体而言,您认为薯类食物对健康有益的程度是?(0分表示非常无益,10分表示非常有益)
您认为薯类食物主要有哪些健康益处?(可多选)
富含膳食纤维,有益肠道健康
含有维生素和矿物质(如维生素C、钾)
提供持久饱腹感,有助于控制体重
升糖指数相对较低,对血糖友好
不清楚具体益处
您认为以下哪种薯类烹饪方式相对最不健康?
油炸(如薯条、薯片)
添加大量黄油、奶酪烹饪
高盐高糖的加工方式
不清楚
您在选择薯类食物时,是否会考虑其品种(如紫薯、黄心土豆)?
您是否听说过“抗性淀粉”这一概念,并了解其在薯类冷却后含量会增加?
在1-5分范围内,您对自己关于薯类营养知识的了解程度打几分?(1分=非常不了解,5分=非常了解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您获取薯类食物健康相关信息的渠道主要有哪些?(可多选)
社交媒体(如微博、小红书、抖音)
健康类网站/App
家人/朋友
专业书籍/杂志
医生/营养师
其他
您认为当前关于薯类食物的健康信息(如“减肥”或“增肥”)是否存在矛盾或混乱?
存在大量矛盾信息,很困惑
存在一些矛盾,但大体清楚
信息基本一致,没有矛盾
不关注此类信息
如果有机会,您最希望了解关于薯类食物的哪方面健康知识?(例如:如何烹饪更健康、特定人群如何食用、与慢性病的关系等)
您是否愿意为了健康,调整自己摄入薯类食物的频率或方式?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
哪些因素会促使您增加健康薯类食物的摄入?(可多选)
明确的健康益处宣传
便捷的购买和烹饪方式
美味的健康食谱推荐
家人/朋友的影响
医生/营养师的建议
其他
您家中负责烹饪的成员对薯类食物的健康认知,是否会影响您的摄入习惯?
对于在社区或通过媒体开展薯类食物健康科普,您有什么建议或期待?