您的年龄段是?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您对“粗粮细吃”这个概念(例如:将粗粮制作成糕点、面条、混合精粮等)的熟悉程度是?
您对粗粮细吃这种做法的总体接受度如何?
非常接受,愿意尝试或经常食用
比较接受,可以偶尔尝试
一般,无所谓
不太接受,不太愿意尝试
完全不接受
您主要通过哪些渠道了解到粗粮细吃的相关信息?(可多选)
社交媒体(如抖音、小红书、微博)
美食类APP或网站
家人朋友推荐
电视/广播节目
书籍杂志
线下超市/食品店
其他
您认为粗粮细吃的主要优势是什么?
改善口感,更容易接受
营养更均衡
增加饮食多样性/趣味性
有助于控制体重/健康管理
其他
您认为阻碍您尝试或经常食用粗粮细吃产品的主要因素是什么?
口感仍然不佳
制作过程太麻烦
购买不方便/价格偏高
对营养价值存疑
没有这个习惯/偏好精粮
其他
您平均每周食用粗粮(包括细吃和传统做法)的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不吃
您通常食用哪些粗粮?(可多选)
燕麦
玉米(包括玉米面、玉米碴)
小米
糙米/黑米/紫米
荞麦
藜麦
豆类(红豆、绿豆、鹰嘴豆等)
薯类(红薯、紫薯、山药等)
其他
您尝试过或愿意尝试的粗粮细吃形式有哪些?(可多选)
粗粮面包/馒头
粗粮面条(如荞麦面、玉米面)
粗粮粥/米糊
粗粮糕点/饼干
粗粮与精米白面混合的主食
粗粮沙拉/凉拌菜
粗粮饮品(如豆浆、谷物饮料)
其他
您更倾向于如何获得粗粮细吃产品?
购买市售成品(如包装食品)
购买半成品(如预拌粉)自己加工
完全自己从原料开始制作
在餐厅/外卖中点餐
都可以
您对市面上现有粗粮细吃产品(如全麦面包、粗粮饼干)的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“粗粮细吃”产品支付比普通精粮产品更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视产品和价格而定
不太愿意
完全不愿意
您认为理想的粗粮细吃产品应具备哪些特点?(可多选)
口感好,接近精粮
营养标签清晰
方便快捷(即食/速烹)
口味多样
价格实惠
包装环保
品牌信誉好
其他
您认为粗粮细吃对促进家庭(尤其是儿童和老人)健康饮食的作用大吗?
作用非常大
作用比较大
作用一般
作用不大
没有作用
请分享一个您最喜欢的粗粮食谱或一次成功的粗粮细吃体验。
您未来尝试或增加粗粮细吃消费的意愿如何?
意愿非常强烈
意愿比较强烈
不确定,看情况
意愿不太强烈
没有意愿
对于推广粗粮细吃,改善居民饮食习惯,您有什么建议或期待?