您是否经常食用杂粮饭(如糙米饭、燕麦饭、小米饭等)?
您通常选择哪些杂粮作为杂粮饭的主料?(可多选)
糙米
燕麦
小米
黑米
藜麦
高粱米
荞麦
大麦
玉米碴
其他
您在制作杂粮饭时,杂粮与精白米(如普通大米)的比例通常是?
全用杂粮,不加大米
杂粮为主(约占70%以上)
杂粮与大米各半
大米为主(约占70%以上)
除了主料杂粮,您最倾向于在杂粮饭中加入哪些豆类?(可多选)
红豆
绿豆
黑豆
黄豆
鹰嘴豆
芸豆
扁豆
豌豆
其他
您喜欢在杂粮饭中加入哪些根茎类或薯类食材?(可多选)
红薯/紫薯
山药/芋头
南瓜
胡萝卜
土豆
莲藕
其他
在1-5分范围内,您认为在杂粮饭中加入坚果(如核桃、杏仁)或籽类(如奇亚籽、芝麻)的重要性如何?(1分=不重要,5分=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您倾向于添加哪些坚果或籽类来丰富杂粮饭的口感与营养?(可多选)
核桃仁
杏仁片
腰果
花生
芝麻
奇亚籽
亚麻籽
南瓜籽
其他
您通常如何调味您的杂粮饭?(可多选)
只加盐
使用酱油、蚝油等中式调味
使用橄榄油、香草等西式调味
加入少量糖或蜂蜜
加入醋或柠檬汁
加入香料(如肉桂、八角)
基本保持原味,不额外调味
其他
您制作杂粮饭的主要目的是什么?
控制体重/减肥
调节血糖/血脂
增加膳食纤维摄入
丰富主食种类,改善口味
养生保健
其他
您通常如何烹饪杂粮饭?
电饭煲/压力锅一键煮
提前浸泡后常规煮
使用隔水炖盅
使用其他厨具(如砂锅)
哪些因素会影响您尝试新的杂粮饭搭配?(可多选)
食材的易得性(是否容易购买)
烹饪的便捷程度
营养搭配是否合理
菜谱或他人推荐
视觉外观(颜色搭配)
预计的口感
价格成本
其他
您通常从哪里获取杂粮饭的搭配灵感或食谱?
家人朋友传授
美食APP或网站(如小红书、下厨房)
社交媒体(如微博、微信公众号)
营养师或健康机构建议
自行摸索尝试
其他
如果0分代表“完全不愿意”,10分代表“非常愿意”,您有多大意愿向亲友推荐您喜欢的杂粮饭搭配?
请分享一道您最喜爱或最想尝试的杂粮饭具体搭配(例如:糙米+黑米+红豆+红薯)。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上