您的年龄段是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您是否了解“粗粮细吃”这一概念（即通过精细加工或烹饪方式，使粗粮口感更佳、更易消化）？
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
您平时主要通过哪些渠道了解粗粮细吃的做法？（可多选）
社交媒体（如抖音、小红书、微博）
美食APP/网站（如下厨房、豆果美食）
家人朋友推荐
电视节目/纪录片
健康类书籍/杂志
线下讲座/课程
其他
您平均每周食用粗粮（如全麦、燕麦、玉米、小米、糙米、豆类等）的次数大约是？
您认为“粗粮细吃”的主要目的是什么？
改善口感，让粗粮更好吃
增加营养吸收
方便快捷，节省烹饪时间
为了追求健康饮食潮流
其他
您尝试过或喜欢哪些粗粮细吃的形式？（可多选）
全麦/杂粮面包/馒头
燕麦片/即食燕麦
杂粮粥/米糊（如小米粥、八宝粥）
粗粮面条/粉（如荞麦面、玉米面条）
粗粮点心/甜品（如豆沙包、粗粮饼干）
粗粮与精米白面混合煮饭
粗粮沙拉/凉拌菜
其他
您对市面上现有粗粮细吃食品（如全麦面包、杂粮饼干）的满意度如何？(1分表示非常不满意，5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为阻碍您更频繁地进行“粗粮细吃”的主要因素有哪些？（可多选）
制作过程复杂、耗时
家人不接受其口感
购买相关食材或成品不方便
价格较高
不知道如何制作
担心烹饪后营养流失
没有阻碍，我很喜欢
其他
您更倾向于哪种方式获得粗粮细吃食品？
自己在家制作
购买半成品（如预拌粉、冷冻面团）加工
直接购买成品（如面包、饼干）
在餐厅/外卖中食用
都可以，看情况
您愿意为优质的粗粮细吃食品（如口感好、营养保留佳）支付比普通精制食品更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
一般，视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您希望学习哪些类型的粗粮细吃做法？（可多选）
快手早餐类（如隔夜燕麦杯、杂粮煎饼）
主食替代类（如杂粮饭团、藜麦沙拉）
健康烘焙类（如全麦面包、粗粮蛋糕）
传统创新类（如改良版粗粮窝头、豆包）
饮品汤品类（如杂粮豆浆、养生米糊）
零食点心类（如烤鹰嘴豆、粗粮能量棒）
如果有一个关于“粗粮细吃”的线上学习社群（分享食谱、答疑），您是否有兴趣加入？
非常有兴趣
比较有兴趣
一般，可能会看看
不太有兴趣
完全没兴趣
请分享一道您最喜欢的粗粮细吃菜肴或点心名称，并简要描述其吸引您的地方（如：全麦香蕉松饼，口感绵密香甜且无负担）。
您认为“粗粮细吃”的推广，对改善居民整体膳食结构有多大作用？
作用非常大
作用比较大
作用一般
作用比较小
没有作用
对于推广“粗粮细吃”，使其更融入日常饮食，您有什么具体的建议或想法？