2026年大学生餐饮口味接受度调研

同学你好!我们正在进行一项关于未来大学生餐饮口味偏好的学术调研,旨在更好地了解年轻一代的饮食趋势。本问卷匿名填写,大约需要5-8分钟,感谢你的宝贵时间!
你的性别是?
不愿透露
你目前所在的年级是?
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
你平均每月在餐饮上的花费大约是?
1000元以下
1001-1500元
1501-2000元
2001-2500元
2500元以上
你通常通过哪些渠道获取新的餐饮信息?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
朋友/同学推荐
美食类App(如大众点评)
校园周边探店
传统广告/传单
其他
你对“健康、低卡、轻食”类餐品的接受程度如何?(1分=完全不接受,5分=非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
你对“重口味、辛辣刺激”类餐品(如麻辣烫、火锅、湘菜)的接受程度如何?(1分=完全不接受,5分=非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
你对“异国风味”餐品(如东南亚菜、墨西哥菜、中东菜)的接受程度如何?(1分=完全不接受,5分=非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
你对“植物基/人造肉”等替代蛋白产品的接受程度如何?(1分=完全不接受,5分=非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于一款新推出的创意饮品(如添加了奇亚籽、胶原蛋白等),你的尝试意愿是?
非常愿意尝试
比较愿意尝试
一般
不太愿意尝试
完全不想尝试
你在选择餐厅或餐品时,主要考虑哪些因素?(可多选)
口味/好吃
价格/性价比
健康/营养
出餐速度/便捷性
餐厅环境/氛围
食材来源/安全性
社交媒体热度/网红属性
其他
你如何看待“功能性食品”(如助眠、提神、护眼等添加特定成分的食品)?
非常关注并愿意购买
感兴趣,会选择性尝试
无所谓,和普通食品没区别
不太信任,觉得是噱头
完全没兴趣
如果食堂推出一款结合了中西风味的融合菜(如“黑松露麻辣香锅”),你的态度是?
很有兴趣,会第一时间尝试
可以接受,偶尔会试试
持观望态度,看别人评价
不太能接受,感觉奇怪
完全拒绝
你更偏好哪种餐饮消费场景?(可多选)
食堂快速解决
外卖送到宿舍/教室
校外餐厅朋友聚餐
咖啡厅/轻食店学习或工作
便利店/超市即食
自己动手烹饪
综合考虑口味、健康、价格和便利性,你向身边同学推荐当前学校周边餐饮生态的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不会,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
你对“昆虫蛋白”食品(如蟋蟀粉能量棒)的未来发展前景怎么看?
是未来重要的蛋白质来源,愿意尝试
环保但心理上难以接受,可能不会尝试
纯粹是噱头,没有实际意义
不了解,不发表意见
你对餐饮商家使用“人工智能推荐菜品”或“机器人烹饪”的接受程度如何?(1分=完全不接受,5分=非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
你希望未来的校园餐饮在哪些方面做出改进?(可多选)
增加菜品多样性和创新性
提升食材品质和安全性
提供更透明的营养信息和热量标识
优化线上点餐和配送服务
改善用餐环境和卫生条件
举办更多美食主题活动
提供个性化定制餐食选项
其他
请描述一下你心目中“理想的未来校园餐”应该具备哪些特点?(例如:口味、形式、功能等)
    ____________
你对本次调研主题的兴趣程度是?
非常感兴趣
比较感兴趣
一般
不太感兴趣
完全不感兴趣

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